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Crème d'amandes

On consomme principalement la crème d'amandes lors de l'Epiphanie, dans la galette des rois. C'est une préparation onctueuse à base de poudre d'amandes, de beurre, de sucre, d'Å?ufs, de farine, de vanille et d'un bouchon de rhum (facultatif).


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Crème d'amande pour frangipane maison

Crème d'amande pour frangipane maison

C'est l'Épiphanie et vous avez envie de faire une galette maison et non pas de l'acheter tout prête à la boulangerie. Donc, vous cherchez une recette…

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Tarte aux pêches sur crème d'amandes

Tarte aux pêches sur crème d'amandes

Un joli mariage entre le fondant des pêches et le moelleux des amandes

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Carré à la crème d'amande

Carré à la crème d'amande

C'est un gâteaux moelleux et léger à la confiture d'abricot et à la crème d'amande

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Crème d'amandes

Crème d'amandes

Une délicieuse crème d'amandes pour préparer vos galettes et tartes. Une recette traditionnelle et très simple à réaliser.

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La meilleure façon de faire une galette des rois

La meilleure façon de faire une galette des rois

Pas une nouvelle année ne s’installe sans une part de galette des rois pour fêter le changement. A la fois croustillante, riche et crémeuse…

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Crème d'amandes à la pistache

Crème d'amandes à la pistache

Une délicieuse crème d'amandes agrémenter de pâte de pistache pour changer de la classique crème d'amandes. Vous pourrez ainsi préparer toutes sortes de galettes et tartes...

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Crème d'amandes aux figues fraîches

Crème d'amandes aux figues fraîches

Excellente petite crème cuite à la vapeur, une cuisson qu'on a un peu tendance à oublier, surtout pour les desserts, pourtant elle fait des merveilles !

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