Crèmes : 206 recettes


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Verrine de gambas à la crème d'avocats
Une verrine très fraîche composée tout simplement de gambas en cube sur un lit de purée d'avocat.

Image de la recette Verrine de gambas à la crème d'avocats

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Préparation :
15 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Plat de fête

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Recette Cadeau au chocolat
Cadeau au chocolat
préparation : 2 heures, attente : 12 heures, cuisson : 10 minutes

Donner un sens à chaque plat est une nécessité.
C'est le but ultime de la cuisine

Pour ce dessert, j'ai voulu un message altruiste, celui du partage et du don. Or, comment mieux symboliser ce don sinon par un cadeau ?

Ce cadeau est tout simplement le vôtre. Le souhait de vous faire partager un moment de bonheur.

Voir les recettes de ericdo
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Recette Saint-Jacques crème au Champagne
Saint-Jacques crème au Champagne


Faire réduire la crême fraîche + gousse de vanille + sel de Guérande + poivre: au moment de servir verser 10 cl de Champagne. Poeler les saint-jacques 1 min.Servez nappés de sauce.
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Recette Composé de poissons à la crème aux noix de st jacques
Composé de poissons à la crème aux noix de st jacques
préparation : 2 minutes, cuisson : 20 minutes

Des dés de poisson divers et des noix de st jacques arrosés d'une goutte de cognac et de crème ! un régal
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Recette Crème de chataigne au foie gras, cèpes et croutons
Crème de chataigne au foie gras, cèpes et croutons


Voici une recette savoureuse et facile à réaliser de Jean-Marie Gautier, chef de cuisine de l'Hôtel du Palais à Biarritz et Meilleur Ouvrier de France !
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Recette Crevettes à la crème et ses deux tagliatelles
Crevettes à la crème et ses deux tagliatelles
préparation : 45 minutes, cuisson : 10 minutes

Une recette simple pour les amoureux de la crevette.
Voir les recettes de aurelirw
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Recette Oursins en coques, crème de topinambour
Oursins en coques, crème de topinambour
préparation : 50 minutes, cuisson : 30 minutes

Le goût de l'iode et du topinambour, une bel accord ! Une recette de Gilles Goess du restaurant "La Briqueterie"
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Recette Caviar de courgettes et crème de parmesan
Caviar de courgettes et crème de parmesan
préparation : 5 minutes, cuisson : 10 minutes

Une délicieuse verrine, avec un mélange de goût étonnement délicieux !
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Recette Galette de sarrasin à l'andouillette de Troyes, crème de radis noir
Galette de sarrasin à l'andouillette de Troyes, crème de radis noir


Tranche d'Andouillette de Troyes sautée et couverte d'appareil à galette à la moutarde à l'ancienne, servie avec une crème mousseuse de radis noir
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Recette Iles flottantes au piment d'Espelette et crème d'asperges vertes
Iles flottantes au piment d'Espelette et crème d'asperges vertes
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Une entrée très savoureuse à déguster froide ou tiède.
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Recette Crème d'asperges
Crème d'asperges
préparation : 20 minutes, cuisson : 50 minutes

le printemps s'annonce,n'hésité pas à cuisiner cette crème d'asperges succulente!
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Recette Crème Chiboust
Crème Chiboust
préparation : 25 minutes, cuisson : 20 minutes

La recette classique de la crème Chiboust !!!
Il vaut mieux avoir un thermomètre à sucre pour réussir la recette...

Voir les recettes de ChefDamien
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Recette Pavé de saumon & sa crème vanille
Pavé de saumon & sa crème vanille
préparation : 10 minutes, cuisson : 2 heures

Une recette simple qui ne demande pas d'être derrière les fourneaux pendant des heures...
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Recette Crème de girolles
Crème de girolles
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

Une sauce girolles très goûteuse
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Recette Tarte à la crème de noix de coco
Tarte à la crème de noix de coco
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 30 minutes

Savoureuse crème de noix de coco accompagnée d'ananas.
Voir les recettes de smucci

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