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Crèmes : 206 recettes

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##INFO##

Crèmes d'asperges et chantilly de saumon fumé
A servir en Mise en bouche ou en entrée, un mélange de textures et de saveurs subtiles

Image de la recette Crèmes d'asperges et chantilly de saumon fumé

4.8/5

4 votes

Préparation :
35 minutes

Cuisson :
20 minutes

Attente :
2 heures

Difficulté :

Difficile

Coût :
Bon marché

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Recette proposée par :
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ELSA
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Cuillères crème à la pistache
préparation : 1 heure, cuisson : 40 minutes

Tout se mange !
Voir les recettes de jacath

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Cadeau au chocolat
préparation : 2 heures, attente : 12 heures, cuisson : 10 minutes

Donner un sens à chaque plat est une nécessité.
C'est le but ultime de la cuisine

Pour ce dessert, j'ai voulu un message altruiste, celui du partage et du don. Or, comment mieux symboliser ce don sinon par un cadeau ?

Ce cadeau est tout simplement le vôtre. Le souhait de vous faire partager un moment de bonheur.
Voir les recettes de ericdo

5/5 3
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Crème renversée
préparation : 10 minutes, attente : 2 heures 30 minutes, cuisson : 1 heure

Dessert classique tellement meilleur "fait maison".
Voir les recettes de LUMEGOURMANDE

5/5 4
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Choux à la crème
préparation : 40 minutes, cuisson : 10 minutes

Excellent pour les fêtes !!
Voir les recettes de verka1

5/5 2
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Recette Oursins en coques, crème de topinambour

Oursins en coques, crème de topinambour
préparation : 50 minutes, cuisson : 30 minutes

Le goût de l'iode et du topinambour, une bel accord ! Une recette de Gilles Goess du restaurant "La Briqueterie"

5/5 1
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Recette Galette de sarrasin à l'andouillette de Troyes, crème de radis noir

Galette de sarrasin à l'andouillette de Troyes, crème de radis noir

Tranche d'Andouillette de Troyes sautée et couverte d'appareil à galette à la moutarde à l'ancienne, servie avec une crème mousseuse de radis noir
Voir les recettes de cathynL

4.6/5 14
votes

Crème chantilly
préparation : 20 minutes

4.3/5 4
votes

Crème Chiboust
préparation : 25 minutes, cuisson : 20 minutes

La recette classique de la crème Chiboust !!!

Il vaut mieux avoir un thermomètre à sucre pour réussir la recette...

Voir les recettes de ChefDamien

4/5 5
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Crème brûlée à la vanille
préparation : 10 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 25 minutes

Ce petit dessert est devenu en quelques années la star des desserts des restaurants puis de nos familles. Un succés bien mérité !
Voir les recettes de ChefDamien

4./5 2
votes

Crème brûlée au chocolat
préparation : 10 minutes, cuisson : 35 minutes

La recette d'une crème brulée au chocolat par Vincent Dallet, maître chocolatier en Champagne !

4/5 1
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Recette Tarte à la crème de noix de coco

Tarte à la crème de noix de coco
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 30 minutes

Savoureuse crème de noix de coco accompagnée d'ananas.
Voir les recettes de smucci

5/5 1
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Recette Crème de lentillons de la Champagne Ardenne

Crème de lentillons de la Champagne Ardenne
préparation : 30 minutes, cuisson : 50 minutes

Une magnifique crème de lentillons de Champagne par Gilles Goess, le chef de la Briqueterie !

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Recette Crème de chataigne au foie gras, cèpes et croutons

Crème de chataigne au foie gras, cèpes et croutons

Voici une recette savoureuse et facile à réaliser de Jean-Marie Gautier, chef de cuisine de l'Hôtel du Palais à Biarritz et Meilleur Ouvrier de France !

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