Baghrirs ou crêpes mille trous
Ma recette fétiche est encore une recette du maghreb : les crêpes mille trous ou baghrir. C'est une crêpe épaisse dont la surface est toute alvéolée et qu'on mange nappée…
Les crêpes aux mille trous sont une spécialité des pays du Maghreb. Il existe beaucoup de variantes, selon les familles et les régions. Ce sont des crêpes préparées à partir de semoule de blé très fine mélangée à de l'eau tiède. Elles sont un peu épaisses et, sous l'action de la levure, des milliers de petits trous vont se former à la surface durant la cuisson. Il ne vous reste plus qu'à les napper de miel et éventuellement d'eau de fleur d'oranger. C'est un délice.
Ma recette fétiche est encore une recette du maghreb : les crêpes mille trous ou baghrir. C'est une crêpe épaisse dont la surface est toute alvéolée et qu'on mange nappée…
Ces crêpes à mille trous, Baghrirs, sont un classique de la cuisine Marocaine. Vous avez besoin de semoule pour réussir cette recette de crêpes.…
De délicieuses galettes à déguster au petit-déjeuner ou au goûter, avec du beurre et du miel. Cette spécialité très…
Vous connaissez ces crêpes mi-mousse mi-brioche que l'on appelle "baghrir" de l'autre côté de la méditerrannée ? Non ? Alors ouvrez grand…
Crêpe orientale très délicieuse et très bonne, très simple à réaliser aussi !
De bonne crêpes orientale bien moelleuse à manger avec du bon miel
Crèpes marocaines aux mille trous
Ce sont des crêpes moelleuses appelées aussi crêpe mille trous.
Crêpes à l'algérienne.
La recette des baghirs !