- 1 Préparer la pâte à crêpes en mélangeant vivement au fouet tous les ingrédients, en commençant par le mélange de farines, ajouter le sel puis les oeufs et mouiller avec le mélange de liquides tout en fouettant pour obtenir une pâte lisse.
- 2 Laisser un peu reposer la pâte puis faire cuire les crêpes dans une poêle bien chaude contenant un peu de matière grasse, huile ou beurre à vous de choisir personnellement c'est avec de l'huile que je fais sauter mes crêpes.
- 3 Garnir chaque crêpe au fur et à mesure avec les ingrédients choisis, oeuf, jambon,s découpés en lannières, champignons, terminer par le fromage. Replier votre crêpe de façon à ce que la garniture reste chaude et servir aussitôt accompagné de quelques feuilles de salade pour un repas complet et équilibré.
Crêpes au sarrasin
La recette phare :
Crêpe complète au sarrasinUne recette classique pour un repas complet et équilibré
9 votes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Crêpes au sarrasin
49 votes
Crêpes de sarrasin au saumon fumé
Auteur : Duchesse
Difficulté : facile
Temps de préparation : 30 mn
Coût :
1 votes
Galette de sarrasin au saumon fumé
Auteur : Patricia du blog La Table de Pénélope
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
3 votes
1 votes
9 votes
Crêpes soufflées à l'Emmental et aux quatre épices
Auteur :
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 45 mn
Coût :
2 votes
2 votes
Saumon fumé en crêpe de sarrasin piment doux/vodka et sa chantilly citronnée à l'aneth
Auteur : KingCom
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
2 votes
Saumon en Crêpe de sarrasin Marque Repère
Auteur :
Difficulté : facile
Temps de préparation : 45 mn
Coût :
0 votes
0 votes
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