Sauce suzette
La recette de la célèbre sauce Suzette, cette sauce au Grand-Marnier qui accompagne à merveille les crêpes. Une sauce à préparer pour la Chandeleur et se régaler !
Une recette mythique inventée par le célèbre cuisiner Auguste Escoffier en hommage à une certaine Suzette. Il s'agit de crêpes au froment que l'on sert avec un beurre d'agrumes. Elles sont servies flambées ou non.
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Le 10/06/2015 à 22h37
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