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Crevettes marinées aux poivrons et carottes
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@ SylvieydY
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Par Choupette88

Ingrédients (2 personnes)

  • Ail1 gousse d'ail hachée
  • Curry en poudre1/2 c à c de curry poudre
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Beurre10g de beurre
  • Huile1 c à s d'huile
  • Sauce soja1/2 c à c de sauce soja
  • 1 c à s de xérès j'en avais pas, j'ai remplacé par de l'huile de sésame et du vinaigre balsamique
  • Poivron rouge1/2 poivron rouge
  • Poivron vert1/2 poivron vert
  • Carotte1 carotte
  • Marinade pour boeufMarinade
  • Huile3 c à s d'huile
  • Crevette rose450g de crevettes roses

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Eplucher les crevettes en gardant la queue

    2/ Eplucher la carotte en batonnets et le poivron en fines lamellles Réserver

    3/ Ajouter tout les ingrédients de la marinade dans un saladier. Ajouter les crevettes et mélanger. Couvrir et garder au frais une heure en remuant de temps en temps afin que toutes les crevettes soient bien enrobées.

    4/ Dans une sauteuse, faire chauffer le beurre et l'huile. Y faire revenir les légumes 4 à 5 min en remuant constamment. Ajouter ensuite les crevettes et la marinade et laisser encore 2 à 3 min le temps de réchauffer les crevettes.

    5/ Répartir dans des coupelles individuelles et déguster.

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