Croustillant de canard aux cerises, émulsion de patate douce
Une couche croustillante de feuille de brique cache une farce sucrée-salée.
Croustillant de canard aux pommes
Farcir des feuilles de brick avec du canard confit effiloché et des pommes caramélisées.
Croustillant de magret aux marrons
Une recette originale en saveur et présentation à servir accompagnée de confiture d'oignons avec une salade de roquette.
Canard croustillant
Une recette de canard originale pour un plat fondant et particulier
Croustillant de magret de canard farci au foie gras et sa sauce Gariguette
Un magret farci avec du bacon et du foie gras. Le tout dans une pâte a brick et accompagné avec une sauce aux fraises !
Soupe de potiron et croustillants de magret de canard au Companion
Une délicieuse soupe de potiron, accompagnés de croustillants de magret de canard. Une recette très gourmande, réalisée avec le C…
Parmentier croustillant de patates douces et de confit de canard aux pommes et oignons
Aussi jolie que délicieuse.
Chaussons croustillants au Fleuron de Canard
De jolis et délicieux chaussons croustillants au canard...
Manchons de canard confits, avec ses pommes de terre croustillantes
Une recette délicieuse pleine de saveur et très facile à réaliser.
Les bonbons de foie gras de canard et pommes croustillantes
Recette de Jacques et Laurent POURCEL, "Le Jardin des Sens" à Montpellier et "La Maison Blanche" à Paris.
