|
|
 |
Croustillant de pommes : les meilleures recettes
Toutes les recettes "croustillant de pommes" : 3 résultats (1 à 3)
|
|
|
préparation : 40 minutes, cuisson : 10 minutes Une très belle recette de Patrice Gelbart, chef propriétaire du restaurant
Aux berges du Cérou à Salles dans le beau département du Tarn.
Auteur : Patrice Gelbart
Consulter d'autres recettes : gelbart, tartares, noix de saint jacques, croustillant de pommes
|
-
0 votes
|
|
|
|
préparation : 1 heure, cuisson : 2 heures 30 minutes dans une assiette ronde, disposer les croustillants de pommes en rond (couronne), mettre un peu de sauce caramel balsamique au centre, puis un morceau de cake au chocolat et pour finir le foie gras poêlé qui vient juste de sortir de la poêle avec un peu de fleurs de sel.
pour plus de volume rajouter un à deux croustillant(s) de pomme(s) et les planter dans le foie gras
Auteur : Palermo Lucile
Consulter d'autres recettes : chocolat, foie gras, cuisson poele, croustillant de pommes
|
-
0 votes
|
De nouvelles idées ?
|
|
|
Idées de recherche
|
|
|
|
