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Délayer la levure de boulanger dans une cuillerée à soupe d'eau tiède.
Verser dans une terrine les oeufs, le beurre fondu, la levure, le sucre, le sel et le lait tiède. Bien mélanger au fouet. Ajouter la farine progressivement tout en continuant de mélanger énergétiquement avec le fouet.Graisser une poèle et chauffez-la. Verser une louche et faire cuire à feu doux pendant quelques minutes, jusqu'à l'apparition de petites bulles à la surface, en vérifiant que le dessous ne brûle pas. Retourner les crêpes avec une spatule et laisser cuire encore 2 minutes environ.
Servir chaud, nappé de beurre, de miel ...
Crumpets
La recette phare :
Les crumpets (à ma façon) ou les plus savoureuses crêpes du mondeCette merveilleuse crêpe anglaise qui fond littéralement dans la bouche. J'ai réalisé des crumpets sans que ce soit des crumpets pour autant car je n'ai pas attendu la levée (1h de repos de la pâte), et elles sont censées être très épaisses en utilisant un disque métallique graissé.
_ou_les_plus_savoureuses_crepes_du_monde_.png "Recette - Les crumpets (à ma façon) ou les plus savoureuses crêpes du monde")
3 votes
Nombre de personnes : 8
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 5 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Crumpets
3 votes
Auteur : Sophie DUDEMAINE - "Les crêpes de Sophie" (Minerva)
Difficulté : facile
Temps de préparation :
Coût :
2 votes
Les crumpets (à ma façon) ou les plus savoureuses crêpes du monde
Auteur : shandra
_ou_les_plus_savoureuses_crepes_du_monde_.png "Recette Les crumpets (à ma façon) ou les plus savoureuses crêpes du monde")
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
3 votes
2 votes
Crumpets façon tartiflette à ma façon, reblochon et lait végétal, recette de Laurence Salomon
Auteur : Pascale Weeks, du blog "C'est moi qui l'ai fait !"
Difficulté : facile
Temps de préparation : 25 mn
Coût :
0 votes
Crumpets aux fruits rouges séchés
Auteur : Anso
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
votes
Auteur : Malikele du blog Un demi siècle de recettes
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
0 votes
0 votes
Crumpets façon tartiflette, glace au reblochon et lait de noisette
Auteur : bjorg
Difficulté : facile
Temps de préparation : 35 mn
Coût :
0 votes
Auteur : Pauline du blog Les recettes de Pauline
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
0 votes
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