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Cuisine alsacienne
Vous regardez : Lebkuechen ou Petits biscuits pains d'épices Video 1 sur 13
Hawerflocke bredele

Hawerflocke bredele

Petits biscuits de Noël aux flocons d'avoine et aux amandes, délicatement chocolatés...

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Flammekueche classique

Flammekueche classique

Un petit détour en Alsace avec cette recette de flammekueche ! Idéale pour les soirs d'hiver, à partager entre amis ou en famille.

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Kipferle

Kipferle

Les kipferle sont de petits croissants alsaciens, sablés à la vanille, délicieusement craquants et gourmands...

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Bretzels sucrés

Bretzels sucrés

Connaissez-vous les bretzels version sucrée ?  Il suffit de les accommoder selon vos envies : sucre, chocolat, raisins secs, c'est à vous de choisir.

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Bretzels faciles

Bretzels faciles

De délicieux bretzels salés maison, à accommoder comme bon vous semble ! Idéals pour vos apéros dînatoires et plateaux télé.

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Kouglof

Kouglof

Le kouglof est une spécialité Alsacienne, petite brioche délicatement parfumée aux raisins secs et rhum. Un plaisir gourmand à partager…

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La meilleure façon de faire une choucroute garnie

La meilleure façon de faire une choucroute garnie

Quand on pense choucroute, on a d’emblée l’image de l’Alsace qui nous vient en tête. Ce plat typique du Nord-Est de la France connaît…

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La meilleure façon de faire un flammekueche

La meilleure façon de faire un flammekueche

Le flammekueche est une tarte flambée incontournable de la cuisine alsacienne. Il se déguste très chaude et nous régale à tous les…

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Tarte alsacienne sucrée

Tarte alsacienne sucrée

La recette de tarte aux pommes Alsacienne ! Une pâte brisée, des œufs, des pommes, de la crème et votre tarte alsacienne est prête !

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Gâteau mousseux au lemon curd (Käsküeche)

Gâteau mousseux au lemon curd (Käsküeche)

Dans ma famille, on fait souvent des gâteaux au fromage blanc (käseküeche). C'est une spécialité de notre région, la Lorraine. J'ai décliné la recette avec du lemon curd…

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