Parmentier de maquereaux catalane
Une version marine du parmentier !
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Crème Catalane traditionnelle
La vraie recette catalane de la fameuse crème.
Coca de recapte
Recette typique catalane (espagnole) consitant en une masse à pain très fine couverte d'aubergine et poivron rouge a four, et enrichie avec de la butifarra dolça, des…
Panellets
Ces biscuits d'origine catalane se mangent à la Toussaint. Leur texture est moelleuse à l'intérieur et leur croûte craquante. Faites deviner à vos invités la composition…
Gazpacho catalan
Ce potage léger, rapide et nourrisant plaira à un grand nombre. Idéal pour les végétariens et agréable à consommer pour les "soucieux" de leur ligne.
Xuixos de Girone
Le xuixo est une delicieuse viennoserie d'origin Girone (Catalogne) farci de crème catalane et qu'on mange au petit déjeuner ou au gouter.
Le Pan con Tomate (Pa amb tomaquet) à la catalane
Une recette proposée par Cauvin.
Crème catalane de spéculoos et framboises
Une version originale de crème catalane !
Brochettes catalanes marinées au thym
Du soleil dans l'assiette !
Pommes à la catalane
Ce sont des pommes cuites au four, remplies de crème catalane, et cuites à nouveau au four, puis nappées d'un caramel sur le chapeau.
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