Bulgogi
Plat emblématique de la Corée, le bulgogi se compose de boeuf mariné puis grillé au barbecue.
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Kong Namul
En Corée, cette salade de pousses de soja marinées se déguste souvent en accompagnement de plat chaud.
Bulgogi (barbecue coréen)
Le Bulgogi est un plat de viande de bœuf émincée et marinée avec différents assaisonnements avant d"être grillée sur une plaque préchauffée de barbecue. Il est devenu…
Bibimbap
Typiquement coréen, ce bol de riz garni est une bonne façon d'accommoder les restes.
Bulgogi à l'agneau
Une recette coréenne à base d'agneau, prête en 15 min chrono !Une recette proposée par Létitia du blog 'Piment Oiseau'.
Gujeolpan - Plat composé de 9 délices coréens
Le Gujeolpan est le nom d"une assiette en neuf compartiments. Le compartiment central contient de fines galettes de farine, il est entouré de huit autres compartiments…
Japchae - Vermicelles sautés à la viande et aux légumes
Le Japchae est un plat mêlant des vermicelles chinois avec différents légumes sautés. Il est servi sans exception les jours de fête et de cérémonies traditionnelles.…
Omija-hwachae (boisson sucrée)
Boisson à base de jus d"omija, de miel ou de sucre et de morceaux de poires. L"Omija-hwachae est une boisson fraîche appréciée en été.…
Soe-Galbijim - Côtes de bœuf braisées
Plat composé de côtes de bœuf braisées avec des radis blancs ou des champignons parfumés, des légumes et un assaisonnement. C"est un plat coréen typique, très apprécié…
Yakgwa - Biscuits frits au gingembre et au miel
Le Yakgwa est un biscuit préparé en pétrissant de la farine avec de l"huile de sésame, du miel et du vin de riz. Il est pressé dans des moules carrés ou ronds avec un…
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