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Cuisine de fête : 162 recettes
Un repas de fêtes, c'est souvent un moment de plaisir à partager.
Organisation, goût et innovation culinaire doivent en être les moteurs, pour une soirée réussie...
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##INFO##
Le cercueil horriblement bon d'Halloween
"Un gâteau très facile et rapide à faire pour les petits monstres et vampires qui viendront goûter pour Halloween."
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Recette proposée par :
Luigi
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Oie au four (à ma façon)votes
préparation : 30 minutes, cuisson : 2 heures 30 minutes
Une préparation pour jours de fête ou de réception car c'est un régal qui est aprécié de tous...
Voir les recettes de goberd
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Mille feuilles croustillant fois gras - endivesvotes
Une entrée associant 2 produits, que l'on ne pense pas forcément mettre ensemble...
Voir les recettes de legranX
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Sauce aux morillesvotes
préparation : 30 minutes, attente : 24 minutes, cuisson : 30 minutes
Toujours tremper les morilles dans de l'eau, jamais dans du lait ! et longtemps. le mieux c'est le jour avant. Garder l'eau de trempage pour la sauce. Les remuer dans cette eau, filtrer, recommencer jusqu'à plus de sable. Faire revenir au beurre, ajouter maïzena ou farine, cuire longtemps à tout petit feu. Afin que la sauce ne caille pas, ajouter, juste avant de mettre la crème, un peu de bicarbonate, laisser mousser et vous pouvez mettre la crème et la sauce je tranchera pas. Ce truc est valable pour toutes les sauces à la crème. C'est italien, ben voyons !
Voir les recettes de jbesse
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Le petit train de Tomvotes
préparation : 30 minutes
Un gâteau train pour mon fils de 1an
Voir les recettes de darton
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Chocolat Antillaisvotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 15 minutes
Boisson chaude à servir pendant les fêtes avec du pain au beurre.
Voir les recettes de sdumeur
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Inratables Gougères moelleusesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
Gonflées, des gougères fondantes même pour les débutant(e)s!
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Terrine Foie Grasvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 4 minutes
Foie gras de canard en terrine cuit au micro-onde ! Il faut oser mais celà marche !
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Gâteau de fête au chocolat et au thé vertvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes
Un gâteau "à étages" festif et coloré pour toutes les jolies occasions de la vie...
Voir les recettes de foodie
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Poêlée aux crevettes et aux noix de Saint Jacquesvotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 10 minutes
Une entrée ou un plat accompagnée de riz, même les plus nuls en cuisine réussirons cette recette très facile !
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Roulé au Nutella ou bûche de Noëlvotes
préparation : 10 minutes, attente : 7 minutes, cuisson : 7 minutes
Une belle recette très simple, avec des idées déco à prendre !
Voir les recettes de lilyar
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Gaufrettes du nouvel anvotes
préparation : 15 minutes, attente : 24 minutes, cuisson : 1 minute
Recette tipyque du Nord-pas de Calais. Elles étaient servient lors du nouvel an, ont les appellent également "les étrennes".
Voir les recettes de mariepMI
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Huîtres gratinéesvotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 5 minutes
Une nouvelle recette pour déguster des huitres plus souvent, de plus ceux qui n'aiment pas trop les huitres vont en raffoler.
Voir les recettes de ferry
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Foie gras sur un lit de pain d'épicevotes
Pour changer un peu du traditionnel foie gras avec des toasts de pain de mie grillés!!!
Voir les recettes de raverdy perrine
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cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
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Idée recette :
Verrine de queue de boeuf au foie gras
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"30 desserts créatifs pour toutes les occasions" par Mercotte
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cuisine de fête
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