Coque en chocolat et son cœur mystère
Coque de chocolat noire rempli de mousse au chocolat blanc et d'une fraise cachée.
Vous regardez : Chantilly de foie gras
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Truffes de ganache au chocolat
Ganache au chocolat enroulé dans du cacao en poudre.
Gâteau portugais aux fraises pour la fete des mères
C'est le gâteau le plus connu et le plus confectionné au Portugal le"PAO DE LO", le plus populaire des gâteaux portugais. On l'utilise couramment comme…
Noix de St-Jacques à la mangue sur lit de chiffonnade d'endives confites
Un mélange sucré salé étonnant pour ces petites St-Jacques qui ont tout à fait leur place sur une table de fête.
Velouté de navet boule d'or au foie gras et noix de St-Jacques, sel noir d'Hawaii
Un velouté de navet savoureux et sublimé par le foie gras et les petites reines du moment : je veux parler des St-Jacques.
Gaufrettes du nouvel an
Recette tipyque du Nord-pas de Calais. Elles étaient servient lors du nouvel an, ont les appellent également "les étrennes".
L'incontournable de Noël
Une recette proposée par Nutella.
Caille rôtie au cognac et morilles, et ses petits œufs sur ses galettes de pomme de terre au gruyère et brisures de truffe, coulis de persil plat
Une déclinaison de la caille très gourmande, originale et ludique !
Parmentier de foie gras
C'est une entrée que l'on va pouvoir préparer à l'avance et qui peut également constituer un plat de fête.
Brioche polonaise au pavot ou Makowiec
Ce gâteau d'origine polonaise est une brioche réalisée à partir de pâte levée, fourrée avec une farce aux graines de pavot puis roulée. Il est le plus souvent dégusté…
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