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Cuisine de l'Aisne
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Ballottine de pintade fermière au maroilles

Ballottine de pintade fermière au maroilles

Recette réalisée à l'Auberge de la Forêt à Nouvion en Thiérache (02) par le Chef Rémy HARANT.

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Tarte au maroilles classique

Tarte au maroilles classique

Une recette picarde pour Thermomix.

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Soissoulet de canard

Soissoulet de canard

Recette proposée par le chef Jean Michel Ducret du restaurant Le château de Neuville St Amand  

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