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Cuisine de l'Aisne

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  • Ballotine de pintade fermière au maroilles

    Par Adrt Aisne

    Recette réalisée à l'Auberge de la Forêt à Nouvion en Thiérache (02) par le Chef Rémy HARANT.

    4.7/5 (3 votes)
  • Tarte au maroilles classique

    Par Françoise Bertheaux

    Une recette picarde pour Thermomix.

    4.3/5 (20 votes)
    20 commentaires
  • Pastilla d’agneau, purée de haricot de soissons

    Par Aisne Evasion

    Recette par proposée par le Chef Didier Pierrart du restaurant La paix

    4.2/5 (9 votes)
  • Soissoulet de canard

    Par Aisne Evasion

    Recette proposée par le chef Jean Michel Ducret du restaurant Le château de Neuville St Amand  

    4/5 (20 votes)
    3 commentaires
  • Estouffade de bœuf à la bière brune Val’Aisne

    Par Adrt Aisne

    Recette proposée par le Chef Dominique Trokay de l'auberge du Val d'Oise Hôtel Le Clos du Montvinage

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