Cuisine du monde : 1704 recettes

Dans le monde, à chaque culture correspond une cuisine !
Cuisine épicée, sucrée-salée, exotiques, ... à vous de choisir !
 
De bons plats en perspectives qui vont feront voyager loin, très loin...

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Quelques recettes ...

Laissez vous tenter également par quelques recette de cuisines du monde :

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Carré d'agneau en robe verte !

Cette recette remporte la 2ème place du concours Agneau Premium.

Image de la recette Carré d'agneau en robe verte !

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Préparation :
20 minutes

Cuisson :
15 minutes

Attente :
40 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen

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Recette Baklavas d'agneau aux trois fruits séchés
Baklavas d'agneau aux trois fruits séchés
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes

Une recette de baklavas en version salé pour aiguiser la curiosité et dériver les classiques.
 
Cette recette remporte la 19ème place du concours Agneau Premium.

Voir les recettes de joebot
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Recette Cheesecake égoïste pomme-cannelle
Cheesecake égoïste pomme-cannelle
cuisson : 40 minutes

Même si la cuisine est une question de partage, parfois il est bon d'être égoïste ! Mais, si vous voulez partager ce cheesecake, il suffit de multiplier les ingrédients !
Voir les recettes de charloMR
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Recette Crumble aux pommes un peu canadien
Crumble aux pommes un peu canadien
préparation : 25 minutes, cuisson : 13 minutes

Une petite recette de crumble croquant, un peu canadien car j'ai ajouté du sirop d'érable à la compotée de pommes canada.
 
Cette recette remporte la 10éme place du concours Pomme de reinette et pomme d'Api.

Voir les recettes de lorijade
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Recette American M&M's Cheescake
American M&M's Cheescake


Un dessert à l'américaine qui fera craquer tous les ados
Voir les recettes de océane123
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Recette Panna cotta au chocolat
Panna cotta au chocolat
préparation : 10 minutes, attente : 5 heures, cuisson : 10 minutes

Petite crème au chocolat fondant
Voir les recettes de melani2s
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Recette Pastilla aux pommes caramélisées au vinaigre Xéres
Pastilla aux pommes caramélisées au vinaigre Xéres


Dessert très leger, le croquant des feuilles de pastilla et le fondant de la pomme caramélisée donnent un charme exceptionnel à cette recette !
 
Cette recette remporte la 5éme place du concours Pomme de reinette et pomme d'Api.

Voir les recettes de lbouch
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Recette Œufs cocottes pomme & ricotta
Œufs cocottes pomme & ricotta
préparation : 5 minutes, cuisson : 10 minutes

Le plaisir de la pomme mariée avec la ricotta, les noix et les œufs. Idéal pour une entrée.
Voir les recettes de melodr
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Recette Spaghettis aux lardons et fines herbes
Spaghettis aux lardons et fines herbes
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Petite recette de pates qui change des tradionnelles carbonara et bolognaise, ce qui fera plaisir à vos amis.

Un petit goût d'Italie qui ne les laiseera pas indifférent...

Voir les recettes de fabienXo
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Recette Lasagnes aux poireaux
Lasagnes aux poireaux
préparation : 50 minutes, cuisson : 30 minutes

Un délicieux mélange de poireaux à la crème et de viande mijotée à la tomate pour des lasagnes qui ne sont pas classiques.
Voir les recettes de isabel4hh
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Recette Tajine d'agneau aux pruneaux
Tajine d'agneau aux pruneaux
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure 15 minutes

La chair fondante, les pruneaux juteux accompagnés d'amandes croquantes .... What else ? Peut être une petite semoule en accompagnement ou du pain traditionnel tout simplement
 
Cette recette remporte la 5ème place du concours Agneau Premium.



 

Voir les recettes de mimilafee
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Recette La Tanjia Marrakchia
La Tanjia Marrakchia
préparation : 10 minutes, cuisson : 4 heures

Le nom du plat est aussi le nom du récipient dans laquelle il est cuit. En effet, on met dans une "tanjia", sorte de jarre en terre, tous les ingrédients de ce plat - de la viande et des épices -, puis on la secoue et on la ferme avec du papier et de la ficelle. Ensuite soit on la porte au hammam pour que la tanjia cuise dans les cendres chaudes durant au moins 4 heures, soit comme mon mari, on l'emmène au champ en plein soleil le matin et on réucpère la jarre le soir ... Lorsqu'on ouvre la jarre, ce sont mille et une odeurs qui se libèrent et nous ensorcèlent ... Lorsqu'on trempe le pain pour manger la viande, celle-ci s'effrite ..
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Recette Tajine d'agneau aux abricots
Tajine d'agneau aux abricots
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure 10 minutes

Recette de saison : savoureuse, parfumée et épicée, qui fleure bon le soleil d'Afrique du Nord.
Tous les mariages sont possible dès lors qu'on a trouvé les épices. Et ce sont de tout évidence les épices qui donnent l'âme au tajine.
 
Cette recette remporte la 14ème place du concours Agneau Premium.

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Recette Pannacotta au caramel
Pannacotta au caramel
préparation : 10 minutes, attente : 5 heures, cuisson : 10 minutes

 

Voir les recettes de melani2s
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Recette Lasagnes alla bolognese
Lasagnes alla bolognese
préparation : 30 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 1 heure 15 minutes

Cette recette est un classique de la cuisine italienne, faite maison c'est un régal ! 
Voir les recettes de isabel4hh

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Idée recette : Tajine de poulet aux pommes de terre et olives vertes
Article recommandé : 'Saveurs indiennes' aux éditions Solar
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