Quiche espagnole
Un air de vacances ! Chorizo et poivrons ! Un régal !
Un air de vacances ! Chorizo et poivrons ! Un régal !
Des petits chaussons à la viande et aux légumes du sud, à enfiler un soir de fin d'été.
Des churros faits maison, super faciles et gourmands !
Touron (mignardise catalane-espagnole de Noël) au parfum de crème catalane, très traditionnel.
Les magdalenas, vous savez ces madeleines espagnoles qui nous rappelle notre enfance, qu'on allait acheter chez la boulangerie du quartier. Une recette authentique super…
Un classique de desserts espagnols.
Avec la même masse pour faire les beignets de morue espagnols (pas piquantes comme les accras) on se fait des fois, pour changer un peu, des petites tortillas (ou tourtes…
Au sucre ou au chocolat, saupoudrés de paillettes multicolores.
Voilà une recette très rustique de la cuisine andalouse. Elle se prépare avec de la farine, de l'huile, de l'eau, de l'ail, le tout étant…
Le salmorejo est une ancienne soupe froide andalouse à base de tomate, pain et huile d'olive et une texture onctuouse qui rappele la mayonnaise. Aujourd'hui on connait…