Soufflé au potimarron et à la châtaigne
Soufflé original !
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Sucette de Brie fruitée
Brie et poire en beignet, monté en sucette...
Brochettes fromagères panées aux Bries de Meaux et de Melun AOC et au Petit Chèvre d'Ile-de-France sur lit de cresson
Délicieuse recette au fromage...
Velouté de cresson de Méréville à la menthe poivrée de Milly-la-Forêt
Parfait pour le dîner...
Mille-feuilles de bries et de Coulommiers à la moutarde de Meaux
Fourme d'Ambert, bries et coulommiers alternés.
Tartines de boudin de Paris et salade croquante aux herbes
Tartines de compote de pommes et boudin tranché avec une délicieuse salade!
Brochette de fromage de tête aux herbes folles et champignons de Paris, panée aux pistaches
Délicieuse recette à servir à tous moments!
Émincé d'artichaut tiède en vinaigrette briarde
En entrée ou pour un léger dîner.
Tourte feuilletée 'Ile-de-France'
Tourte jambon, poires, cresson et brie.
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