Tzatziki moléculaire
Une nouvelle vision du tzatziki bien connu
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Salade de pourpier
Cette recette est issue du livre "La cuisine grecque" de Liliane Otal aux éditions Sud-Ouest.
Moussaka de courgettes à la ricotta
Un plat excellent que je referais très vite, tout le monde a adorés même les enfants!Tout le monde connaît la moussaka d'aubergine ! et la si on changé un peu!Cette version…
Gaspacho à la mode grecque
Il va faire chaud aujourd'hui ! Un gaspacho sera le bienvenu :-) Pour la quantité des ingrédients j'ai fait un peu au pif... ça m'arrive souvent ;-) Donc à vous de…
Keftedes au cumin et ouzo
Délicieux pour l'apéritif...un avant goût de la cuisine Grecque !
Tarte de courgettes à la grecque
Une tarte salée de saison !
Porc Tikka
Toutes les saveurs de l'Inde dans cette recette facile à réaliser.
Toasts au poisson et tzatziki de fenouil
Un 'tzatziki' adapté
Courgettes 'Kolokithia gemista'
De petites courgettes farcies à la manière grecque, aux saveurs de noix et de feta... Un plaisir diffèrent dans son assiette..
Tzatziki de Courgette
Une interprétation simple du célèbre condiment grec ... Légèrement plus croquant et plus léger en bouche ...
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