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Cuisine maghrébine
Vous regardez : Chermoula Video 1 sur 15
Baghrirs ou crêpes mille trous

Baghrirs ou crêpes mille trous

Ma recette fétiche est encore une recette du maghreb : les crêpes mille trous ou baghrir. C'est une crêpe épaisse dont la surface est toute alvéolée et qu'on mange nappée…

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Pain arabe

Pain arabe

La recette du pain du maghreb à base de semoule fine !

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Couscous traditionnel

Couscous traditionnel

Plat familial oriental et parfumé! 

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Couscous tunisien

Couscous tunisien

Si vous voulez régaler vos invités, proposez-leur ce délicieux couscous tunisien. Cuits dans une cocotte ou bien dans le couscoussier, l'oignon,…

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(261 notes)
Tajine de bœuf safrané aux patates douces

Tajine de bœuf safrané aux patates douces

Le tajine ou tagine est un plat de cuisson traditionnel du Maghreb, en terre cuite à l'origine, surmonté d'un couvercle conique. C'est aussi le nom d'une…

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Tajine de poulet aux olives léger

Tajine de poulet aux olives léger

Voilà notre recette de cuisses de poulet accompagnées d'olives. Ce plat est préparé dans l'esprit d'un tajine.

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(57 notes)
Chorba facile

Chorba facile

Traditionnellement servie pour rompre le jeûne de Ramadan, la chorba peut également se déguster toute l'année. Cette une délicieuse…

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(47 notes)
Couscous aux légumes

Couscous aux légumes

Le couscous est sans doute le plat oriental le plus apprécié en France, et plus largement dans le monde entier. Cette recette aux légumes et avec…

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(99 notes)
Chermoula

Chermoula

Découvrez la Chermoula, doux mélange de persil, coriandre, ail, jus de citron, huile d'olive et épices à marier à toutes vos recettes !  

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