Cuisine mijotée : 2 recettes
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Lapin mijoté aux pommes et lardons à la crèmevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 minute
Voir les recettes de Laurence M.
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Mijoté de 'coucou de Malines' à la bière et aux légumesvotes
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 1 heure 15 minutes
J'ai choisi de cuisiner ce 'coucou de Malines', fleuron des élevages belges à la bière blanche de Hoegaarden pour rester dans les produits du pays. Dans la même idée, j'aurais pu l'accompagner de choux de Bruxelles ou de chicons mais j'ai préféré mettre en valeur un légume oublié : le salsifis.
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Idée recette :
Mijoté de 'coucou de Malines' à la bière et aux légumes
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cuisine mijotée
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