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Cuisine régionale : 975 recettes
A chaque région, ses spécialités culinaires !
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##INFO##
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Tartiflette Grannyvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
Déposer des quartiers de pommes granny smith au fond du plat de cuisson. Poser les pommes de terre revenues avec des lardons et des oignons. Parsemer d'amandes grillées. Enfin poser sur le tout la moitié d'un (ou deux) reblochons. Un délice !
Voir les recettes de brigit3Ke
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Fricassée de Pommes au Jambon d'Ardennevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
Une recette dictée par des souvenirs gourmands de l'enfance qui, chaque année à la saison des pommes, nous rassemblait autour de la vieille cuisinière. On aimait venir se réchauffer les mains et le bout du nez après avoir couru d'arbres en arbres dans la prairie. Mais ce que l'on attendait toujours impatiemment, c'était la fricassée au pommes et au lard de Bonne-Maman. Cette odeur que répandait les cubes de lard fumé qui crépitaient dans la poêle agrémentée de ce parfum de pommes caramélisées dans le bon beurre de ferme... Bonheur! Rien que Bonheur!
Voir les recettes de fabienra
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Croques façon flamencküchevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes
Des croques avec une garniture crémeuse aux lardons avec du fromage de chèvre, mon fils de 16 ans adoore !
Voir les recettes de isabel4hh
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Teurgoulevotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 4 minutes
Spécialité Normande dessert à base de riz.
simplissime et hum super bon, moelleux
Voir les recettes de huardp
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Canard de Normandievotes
cuisson : 12 minutes
Magrés de canard accompagné d'un croutillant au camembert et d'une pomme poillée ainsi que d'une sauce au cidre
Voir les recettes de stjeanR
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Le gratin savoyardvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes
Rien de tel en hiver qu'un bon plat montagnard, même si un dimanche à Paris l'effort et le froid sont bien moindres qu'aux sports d'hiver ! Une des spécialités de Savoie : les crozets, de petites pâtes carrées à base de sarrasin. Elles sont délicieuses en gratin.
Voir les recettes de melodr
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Moelleux breton aux amandes et son tartare de pommes confites au coeur de crème caramel à la fleur de sel votes
La douceur de la pomme confite, la saveur de l'amande et la surprise du caramel font de ce petit dessert un vrai délice!
Voir les recettes de petitsc
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Quatre-quarts au beurre salé façon tatin érablevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes
Un quatre-quarts avec une délicieuse couche de pommes caramélisées au léger goût d'érable ... une tuerie !
Voir les recettes de idians
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Salade de choucroute et pomme Grannyvotes
Une salade qui devrait plaire aux amateurs de choucroute avec des accents de Normandie... en quelques mots, une "salade de chou made in Normandie"
Voir les recettes de pascaloHI
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Tartiflettevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 2 heures
Voici un plat familial traditionnel de nos montagne pas très compliqué a réaliser.
Il s'apprécie avec une bonne bouteille de vin, puis une autre bonne bouteille de vin, et encore une autre, puis encore une autre . . . ! ! ! Hic . . .
Voir les recettes de arnold5
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Gratin dauphinoisvotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 1 minute
Gratin rapide et simple a faire
Voir les recettes de soniak2
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Macarons de Nancyvotes
préparation : 50 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 15 minutes
Les lorrains ont aussi leur macaron
Voir les recettes de okcebo
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Gazpacho catalanvotes
préparation : 10 minutes
Ce potage léger, rapide et nourrisant plaira à un grand nombre.
Idéal pour les végétariens et agréable à consommer pour les "soucieux" de leur ligne.
Voir les recettes de Carlene
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Millefeuille à l'andouille de Guéménévotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Une recette bretonne :)
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Bon à savoir
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Idée recette :
Orangettes
Article recommandé :
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