Poulet à la cancoillote

Des blancs de poulet coupés en morceaux accompagnés d'une sauce faite à base d'un fromage typiquement franc-comtois: la cancoillote

Coq au vin, purée de carotte et cips de pdt

Une sauce délicieuse qui nappe votre poulet et sa purée douce qui accompagnent et ses deux chips bien croqunt sorti du four

Fricassée de dinde à l'ardéchoise

Fricassé de dinde sauce à la crème et aux chataignes

Huîtres au gratin anisé

Entrée festive rapide et raffinée

Piccatas de foie gras de canard aux tagliatelles de radis noirs

Tatin de mangue et foie gras chaud

Le sucrée de la mangue va très bien avec le foie gras

Charlotte du Roussillon

Gâteau frais pour l'été. Peut se préparer un ou deux jours à l'avance