La vraie salade niçoise

Cette recette est la vraie salade niçoise telle qu'on la mange dans le Sud de la France.

Assidat zgougou aux graines de pin d'Alep

Voilà une recette de crème tunisienne préparée avec des graines de pin d'alep. C'est délicieux.

Le millasson de Mamie

Le millasson de ma grand-mère, un souvenir d'enfance, le seul dessert que j'aimais, qu'elle faisait cuire dans la "cuisinière" à bois...Et qu'elle cuisinait à viste de…

Rouelle de porc au cidre

Une rouelle de porc moelleuse mijotée dans du cidre, un délice.

Fion vendéen

Spécialité de l'ouest vendéen, les fions se faisaient pour Pâques.

Gigot d'agneau à l'ail au four

Cette recette du fameux gigot à l'ail est un régal ! Donc, si vous n'avez pas d'idées ou le temps de préparer le repas de Pâques, c'est…

Éclairs au chocolat selon mamie

Aclair aussi bon voire meilleur que certain pâtissier !

La pompe aux grattons

Pâte à brioche classique, mais avec un tiers d'oeufs en moins, un peu plus salée qu'à l'ordinaire, le beurre étant remplacé par des grattons. Les grattons sont les déchets…

Blanquette de veau à l'ancienne, façon 'MIMI' par Marie