Rouleaux d'Aubergines au bœuf - Köfteli Patlýcan
Voici une recette que nous apprécions beaucoup à la maison. C'est très facile à réaliser et moi qui adore les aubergines j'avoue…
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Grillade de boulette de viande
Cuisine turque
Su böregi (recette de börek à la turque)
Le Su böregi est une recette traditionnelle turque que l'on adore à la maison. Ce sont des gourmandises salées très croustillantes.
Boulettes roulées aux aubergines
Recette turque de kebab aux boulettes de viande
Simit turc brioché
Recette de simit turc brioché en forme de couronne! Idéal pour les brunch!
Boulghour à la carbonara
Marre des pâtes à la carbonara ? Essayez en version boulghour, vous ne serez pas déçu !
Moussaka gratinée
Il existe une multitude de recettes de la moussaka, recette grecque très connue. Voici ma version.
Pains aux feuilles de noyers
Ceci est une recette réalisée par ma tante en Turquie. C'est un pain qu'elle fait souvent pour les 4 heures. J'ai vraiment aimé la touche de noix dans le pain. à refaire…
Findikli Revani
Un dessert turc à base de semoule que l'on réalise généralement au citron. J'ai découvert une version à la noisette qui ne nous a pas laissé indifférente :P
Pâte à pides
Je remercie Gaelle du blog La gourmandise est un joli défaut, de m'avoir fait découvrir ces délicieuses pizzas turques appelées plus communément…
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