Gâche vendéenne légère
Voici une recette qui me ramène à mes origines vendéennes ! La fameuse et délicieuse gâche. Très souvent dégustée…
Vous regardez : Saucisson au chocolat
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Moules de l'aiguillon gratinées à la crème d'ail
Une excellente façon de déguster les moules des bouchots de l'Aigillon, région durement touchée par la tempète Xynthia
Préfou
Le saviez-vous ?D'un goût très relevé, le préfou était préparé par les boulangers, sur une tuile chauffée, à la gueule du four, avant de cuire le pain, le but étant de…
Pôtée Vendéenne
Un plat vendéen pour vous réchauffer les jours d'hiver.
Gache vendéenne
Mes origines maternelles me ramènent en Vendée et la fameuse brioche vendéenne j'ai souvent eu l'occasion d'en manger lors de vacances passées en Vendée lorsque j'étais…
Mouclade de l'Aiguillon
L'Aiguillon sur Mer est le berceau de la production de moules élevées sur bouchots (pieux de chêne plantés dans l'eau), selon une technique dont on situe l'origine vers…
Tortisseau vendéen
Très bon biscuit vendéen pour mardi gras
Le préfou
Le préfou est une spécialité vendéenne, il s'agit d'un pain peu levé garni beurre aillé ainsi qu'un peu de poivre.
Brioche tressée vendéenne
Brioche vendéenne
Gâche vendéenne cloutée au chocolat et fraises caramélisées
Délicieux dessert façon pain perdu.
