|
Les viandes ... ... poissons et légumes Les cuissons |
Cuisson braisée : 25 recettes
Cette cuisson longue et doue donne un moelleux incomparable aux viandes et aux gibiers. Même si elle semble compliquée à mettre en œuvre, le jeu en vaut bien la chandelle !
DIAPORAMAS
ARTICLES RECOMMANDES
toutes les recettes pour Cuisson braisée : 25 recettes
##INFO##
Endives braisées au saumon fumé
Un délicieux plat pour la rentrée...
Toutes les recettes
Tous les articles
Recette proposée par :
ROCHA
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
5/5
3
votes
Jarrets de Boeuf braisévotes
Une recette de Jean-François Plante adaptée pour la mijoteuse.
Un repas digne des rois et la sauce tomate bien rouge relevée au vin est plus que parfaite.
5/5
3
votes
Macreuse de palette de boeuf braisée à la bièrevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 3 heures
La macreuse de palette est une coupe désossée. C'est une viande tendre, goûteuse et persillée. Cette coupe économique donne un très bon rendement à la cuisson.
Voir les recettes de kanali
5/5
1
votes
Coeur de veau braisé aux carottes et orangesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 2 heures
Coeur de veau fondant et ses petits légumes
4.7/5
3
votes
Poitrine de veau braiséevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 2 heures
Recette simple et facile à réaliser, assez bon marché et succulente. Le régal du mercredi de mes petits enfants avec une bonne purée « maison » (avec crème et beurre !!).
4.5/5
2
votes
Endives braiséesvotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 20 minutes
Endives braisées au caramel et jus de citron
Voir les recettes de mcarsa
3/5
1
votes
Goulash à la Hongroisevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 43 minutes
coupez la viande en cubes, faites rissoler les oignons, lard, salez, saupoudrez de paprika et 25 cl d'eau, mettre en cocotte et servez de pomme de terre et crème fraiche et persil
Voir les recettes de barbuy
5/5
1
votes
Endives braisées, agrumes, pain d'épicesvotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 3 heures
La recette hivernale du restaurant "Le Chateaubriand" à Paris et de son jeune et talentueux chef Inaki Aizpitarte
-/5
0
votes
BÅ“uf braisévotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes
Voir les recettes de azouza
-/5
0
votes
Tendrons de veau braisés et ses légumes caramélisésvotes
préparation : 1 heure 30 minutes, cuisson : 3 heures
Tendrons de veau à la mode provencale ! Un régal
-/5
0
votes
Chou braisé flamandevotes
chou rouge braisé et choux de bruxelles
Voir les recettes de cathynL
-/5
0
votes
Coings braisés votes
préparation : 10 minutes, cuisson : 2 heures 30 minutes
Une recette utilisant un fruit passé de mode.
Voir les recettes de abonne
-/5
0
votes
Fenouil braisé aux abricotsvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes
Une douceur a déguster en entrée ou en dessert
Voir les recettes de petiteC
-/5
0
votes
Joue de bÅ“uf braisée bourgeoise, cocotte de légumes et fruits d'automnevotes
préparation : 1 heure, cuisson : 5 heures
La joue de boeuf aux petits légumes.
Découvrez d'autres recettes sur le site d'Adelyhs.
5/5
1
votes
Potiron braisé aux épicesvotes
Melleux, parfumé à souhait, des odeurs de pain d'épice dans la maison
Voir les recettes de ccotel
< PAGE PRÉCÉDENTE PAGE SUIVANTE > RETOUR A LA PAGE PRINCIPALE
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
Cuisson braisée : les meilleures recettes
Cette cuisson longue et doue donne un moelleux incomparable aux viandes et aux gibiers. Même si elle semble compliquée à mettre en œuv...
Idée recette :
Boeuf braisé aux carottes
Article recommandé :
Braiser une viande
Consultez le dossier :
cuisson braisée
En direct des forums
-
Le 24-11-2009 à 17:15 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
-
Le 24-11-2009 à 16:44 dans Recettes - Les… :
Réchauffer sauté de porc aux légumes
-
Le 24-11-2009 à 06:34 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 23-11-2009 à 23:37 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison