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Cuisson braisée : 25 recettes
Cette cuisson longue et doue donne un moelleux incomparable aux viandes et aux gibiers. Même si elle semble compliquée à mettre en œuvre, le jeu en vaut bien la chandelle !
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toutes les recettes pour Cuisson braisée : 25 recettes
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Endives braisées au saumon fumé
Un délicieux plat pour la rentrée...
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Recette proposée par :
ROCHA
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Macreuse de palette de boeuf braisée à la bièrevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 3 heures
La macreuse de palette est une coupe désossée. C'est une viande tendre, goûteuse et persillée. Cette coupe économique donne un très bon rendement à la cuisson.
Voir les recettes de kanali
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Boeuf braisé aux carottesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 2 heures 20 minutes
C'est un plat d'hiver dont du boeuf mélangé aux carottes.
Voir les recettes de karasu
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Endives braiséesvotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 20 minutes
Endives braisées au caramel et jus de citron
Voir les recettes de mcarsa
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Goulash à la Hongroisevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 43 minutes
coupez la viande en cubes, faites rissoler les oignons, lard, salez, saupoudrez de paprika et 25 cl d'eau, mettre en cocotte et servez de pomme de terre et crème fraiche et persil
Voir les recettes de barbuy
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Coings braisés votes
préparation : 10 minutes, cuisson : 2 heures 30 minutes
Une recette utilisant un fruit passé de mode.
Voir les recettes de abonne
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Jarrets de Boeuf braisévotes
Une recette de Jean-François Plante adaptée pour la mijoteuse.
Un repas digne des rois et la sauce tomate bien rouge relevée au vin est plus que parfaite.
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Potiron braisé aux épicesvotes
Melleux, parfumé à souhait, des odeurs de pain d'épice dans la maison
Voir les recettes de ccotel
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Poitrine de veau braiséevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 2 heures
Recette simple et facile à réaliser, assez bon marché et succulente. Le régal du mercredi de mes petits enfants avec une bonne purée « maison » (avec crème et beurre !!).
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Choux rouge braisé à la pommevotes
préparation : 1 heure 30 minutes, cuisson : 1 heure
c'est un plat du nord est de la France où le chou rouge est un produit apprécié outre rhin.
Voir les recettes de jmjltf
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BÅ“uf braisévotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes
Voir les recettes de azouza
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Chou braisé flamandevotes
chou rouge braisé et choux de bruxelles
Voir les recettes de cathynL
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Laitues braiséesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
laitue cuite avec carottes et oignons
Voir les recettes de lnsebi
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Fenouil braisé aux abricotsvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes
Une douceur a déguster en entrée ou en dessert
Voir les recettes de petiteC
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Joue de bÅ“uf braisée bourgeoise, cocotte de légumes et fruits d'automnevotes
préparation : 1 heure, cuisson : 5 heures
La joue de boeuf aux petits légumes.
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Bon à savoir
Cuisson braisée : les meilleures recettes
Cette cuisson longue et doue donne un moelleux incomparable aux viandes et aux gibiers. Même si elle semble compliquée à mettre en œuv...
Idée recette :
Boeuf braisé aux carottes
Article recommandé :
Braiser une viande
Consultez le dossier :
cuisson braisée
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