Recettes cuisson pochée - Les recettes les mieux notées

Bienvenue sur 750g.com /

Dossier recettes / Cuisson pochée

RECHERCHEZ UNE RECETTE
par ingrédient, par nom, le nom d'un chef...
Exemples : boeuf bourguignon, chocolat, cuisine facile, Michel Guérard...

Page d'accueil

Concours

Recettes de Noël en Aquitaine

PHOTOS RECETTES

Cette semaine

Recettes de Noël

noix de Saint-Jacques

Plats nOël

CLASSIQUES

100 recettes classiques de la cuisine

Articles et Recettes

Vos sites Centilitres

75CL.com : vente de vins

Foire aux vins

75CL.info : tout le vin

750G.com : Plus de 8000 recettes de cuisine

Nouveau !

Lexique de la cuisine

Livre d'or

Cuisson pochée : les meilleures recettes

cuisson pochée : quelques articles recommandés

- "Confitures" des éditions De Borée		- "Gratins" aux éditions De Borée
- Pocher		- Les échaudés, par S.G. Sender
- Foie gras du sud ouest

Toutes les recettes "cuisson pochée" : 20 résultats (1 à 15)

Saumon poché

préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes

Une préparation simple, qui peut être transposée pour d'autres poissons.

Voir les recettes de Chef Christophe
Consulter d'autres recettes : darnes de saumon, cuisson pochée, saumon, saumon poché

5/5
1 vote

Chapon poché sauce foie gras

préparation : 25 minutes, cuisson : 2 heures

Un classique des plats de fêtes ! Le chapon avec une sauce foie gras

Auteur : Nana
Consulter d'autres recettes : chapon, cuisson pochée, sauce foie gras, chapon poché au foie gras

5/5
1 vote

Oeufs pochés aux Morilles

préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes, attente : 2 heures

Une recette originale, délicieuse et simple à réaliser ! Un vrai plat de fête !

Voir les recettes de Coussement
Consulter d'autres recettes : oeufs, cuisson pochée, morilles, oeufs pochés

5/5
1 vote

Blanquette de veau tradition

préparation : 30 minutes, cuisson : 2 heures

Le classique des classiques...presqu'une incône ! De la viande de veau fondante dans une sauce riche en crème...un plat de partage !

Voir les recettes de Chef Damien
Consulter d'autres recettes : blanquette de veau, blanquette à l'ancienne, sauce creme, cuisson pochée

4.8/5
10 votes

Poisson poché au beurre de pamplemousse

préparation : 40 minutes, cuisson : 20 minutes

Consulter d'autres recettes : poissons, cuisson pochée, beurre de pamplemousse, crème

4/5
1 vote

Poires pochées aux cassis, glace vanille

préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

La recette des poires au vin version dijonnaise ! Un régal....

Auteur : L'atelier des Man 2007 - ADELYHS
Consulter d'autres recettes : poires, cuisson pochée, cassis, glace vanille

4/5
1 vote

Magret de canard sauté, coing poché et chutney poires céleri

préparation : 45 minutes, cuisson : 30 minutes

L'accord magret et coing-chutney fonctionne assez bien ! C'est assez léger !

Auteur : L' atelier des MAN 2007 - ADELYHS
Consulter d'autres recettes : magret de canard, cuisson saute, coings, cuisson poche

4/5
1 vote

Blanquette de veau à la vanille

préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Une blanquette originale et goûteuse

Voir les recettes de Thuault
Consulter d'autres recettes : blanquette, blanquette de veau, vanille, poché

4/5
1 vote

Foie gras poché au vin rouge aux épices

préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes, attente : 2 heures 38 minutes

Quel plaisir de sentir le regard envieux des invités pour votre recette (secrète) de foie gras fait maison.

Voir les recettes de lumegourmande
Consulter d'autres recettes : foie gras, cuisson pochée, épices, vin rouge

3/5
1 vote

Huîtres Pochées et Sabayon Vanille/Estragon, Caviar de Fenouil Citronné

Original pour les fêtes de fin d'années et surprenant...

Voir les recettes de Patrick
Consulter d'autres recettes : additifs, concours invités, huîtres, sabayon

2/5
1 vote

Blanc de volaille de Bresse poché, cannelloni de crête et rognon de coq

préparation : 50 minutes, cuisson : 2 heures 20 minutes

La volaille de Bresse par Gilles Goess, le chef du restaurant "La Briqueterie"

Auteur : Gilles Goess La Briqueterie
Consulter d'autres recettes : blanc de volailles, volaille de Bresse, cuisson pochée, cretes de coq

-
0 votes

Toasts aux oeufs pochés

Auteur : Gaston
Consulter d'autres recettes : toasts, oeufs, cuisson pochée, oeufs pochés

-
0 votes

Coquilles Saint Jacques pochées, feuilleté aux noisettes et Dubarry caramélisé

préparation : 30 minutes, cuisson : 40 minutes, attente : 2 heures

Une entrée délicate et raffinnée.

Voir les recettes de Chef Christophe
Consulter d'autres recettes : coquilles saint-jacques, cuisson pochée, feuilleté aux noisettes, dubarry caramelise

-
0 votes

Poires pochées sauce caramel

préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes, attente : 2 minutes

La sauce caramel, chaude: une plus grande saveur pour des poires pochées

Voir les recettes de raverdy perrine
Consulter d'autres recettes : poires, cuisson pochée, sauce caramel, poires pochées

-
0 votes

Oeufs pochés Bragance

préparation : 25 minutes, cuisson : 40 minutes

Un classique de la cuisine française par Camille élève du Lycée Hôtelier d'Avesnes sur Helpes (59).

Auteur : Isorez Camille
Consulter d'autres recettes : oeufs, cuisson pochée, tomates, oeufs pochés

-
0 votes

		page suivante >>

De nouvelles idées ?

Déposez vos recettes et participez aux jeux-concours de 750g.com !

Jeu-Concours

Envoyez nous vos recettes de saison et gagnez des cadeaux ! Consultez la liste des lots à gagner !

Idées de recherche

faisan

canette

riz

verrine de foie gras

filet de julienne

perdrix

épices

croustillon

crème

sauce apéritif

Plus...

La vente de vin
avec 75cl.com

L'information sur le vin
sur 75cl.info