Cuisson pochée : 23 recettes


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Chapon poché sauce foie gras
Un classique des plats de fêtes ! Le chapon avec une sauce foie gras

Image de la recette Chapon poché sauce foie gras

5/5

7 votes

Préparation :
25 minutes

Cuisson :
2 heures

Difficulté :

Moyen

Coût :
Plat de fête

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Recette proposée par :
Avatar de Nana
Nana

5/5 2
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Recette Poire pochée au vin et sa sauce effervescente
Poire pochée au vin et sa sauce effervescente
préparation : 30 minutes, attente : 24 minutes, cuisson : 30 minutes

poires pochées avec une sauce au vin rouge épicée et sucrée qui devient effervescente au dernier moment et reste petillante a la dégustation
Voir les recettes de coralikE
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Recette Poires pochées au vin rouge
Poires pochées au vin rouge
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

La recette des poires pochées par Cindy du Lucée de Marquenterre dans la Somme !
4.7/5 19
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Recette Blanquette de veau tradition
Blanquette de veau tradition
préparation : 30 minutes, cuisson : 2 heures

Le classique des classiques...presqu'une incône ! De la viande de veau fondante dans une sauce riche en crème...un plat de partage !
Voir les recettes de ChefDamien
4.3/5 3
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Recette Saumon poché
Saumon poché
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes

Une préparation simple, qui peut être transposée pour d'autres poissons.
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Recette Poisson poché au beurre de pamplemousse
Poisson poché au beurre de pamplemousse
préparation : 40 minutes, cuisson : 20 minutes

 

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Recette Poires pochées sauce caramel
Poires pochées sauce caramel
préparation : 20 minutes, attente : 2 minutes, cuisson : 20 minutes

La sauce caramel, chaude: une plus grande saveur pour des poires pochées
Voir les recettes de raverdy perrine
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Recette Poires pochées aux cassis, glace vanille
Poires pochées aux cassis, glace vanille
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

La recette des poires au vin version dijonnaise ! Un régal....
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Recette Magret de canard sauté, coing poché et chutney poires céleri
Magret de canard sauté, coing poché et chutney poires céleri
préparation : 45 minutes, cuisson : 30 minutes

L'accord magret et coing-chutney fonctionne assez bien ! C'est assez léger !
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Recette Blanquette de veau à la vanille
Blanquette de veau à la vanille
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Une blanquette originale et goûteuse
Voir les recettes de laetit61
3.7/5 3
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Recette Oeufs pochés aux Morilles
Oeufs pochés aux Morilles
préparation : 15 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 10 minutes

Une recette originale, délicieuse et simple à réaliser ! Un vrai plat de fête !
Voir les recettes de chou70
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Recette Foie gras poché au vin rouge aux épices
Foie gras poché au vin rouge aux épices
préparation : 20 minutes, attente : 2 heures 38 minutes, cuisson : 25 minutes

Quel plaisir de sentir le regard envieux des invités pour votre recette (secrète) de foie gras fait maison.
Voir les recettes de LUMEGOURMANDE
1.7/5 3
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Recette Poulet poché sauce suprème riz pilaf
Poulet poché sauce suprème riz pilaf


Volaille blanchie accompagnée d'un velouté
Voir les recettes de cathynL

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Bon à savoir

Cuisson pochée : les meilleures recettes


Idée recette : Saumon poché
Consultez le dossier : cuisson pochée