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1
Eplucher, laver et sécher les pommes de terre, puis les couper en très fines rondelles.
Eplucher et émincer les oignons. Laver et essuyer le poivron. L'épépiner et le couper en fines tranches. Couper les tomates en morceaux. -
2
Mélanger tous les légumes dans un grand plat pouvant aller au four. Ajouter en l'état les gousses d'ail. Saler, poivrer, ajouter les aromates. Arroser d'huile d'olive et du vin blanc.
Couvrir d'une feuille d'aluminium et mettre au four 15 min environ à th.6. - 3 Ajouter ensuite le chapon salé et poivré, recouvrir de la feuille d'aluminium et laisser cuire 2 heures et demi environ en l'arrosant régulièrement.
Cuissons
Bien sûr, en cuisine il faut assaisonner les produits, savoir les choisir, les préparer, mais il faut surtout maîtriser les cuissons ! Cuisiner, c'est avant tout cuire...
La recette phare :
Chapon rôti au fourUn classique pour les fêtes !
138 votes
Nombre de personnes : 8
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 2 h50 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Cuissons
138 votes
Duo de filets de rougets grillés à la tapenade
Auteur : Carole E.
Difficulté : facile
Temps de préparation : 30 mn
Coût :
4 votes
Gratin de gnocchi sauce Alfredo
Auteur : Mimi mouton
Difficulté : facile
Temps de préparation : 25 mn
Coût :
1 votes
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1 votes
Maquereaux frais grillés à la moutarde forte
Auteur : Enzo & Gina
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
1 votes
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