Terrine confectionnée à partir de trois préparations égales à base de champignons.

Un plat bien familial qui nous rapelle l'arrivée de l'automne et de ces superbes senteurs

Une soupe de champignons (cèpes, girolles, champignons de paris ...) facile à réaliser et à faire découvrir sous son chapeau feuilleté par les enfants !

Un risotto facile aux saveurs d'automne qui pourra se décliner avec d'autres champignons

Une recette qui ravivera vos papilles

Un plat familial avec une touche d'originalité venant d'italie, à savourer en attendant les beaux jours ....une texture moelleuse et apetissante qui ravira les palais les plus indécis

Un plat savoureux et apprécié par petits et grands: un indémodable de la gastronomie française aux bons goûts de terroir...à déguster en toutes saisons.

Au détour d'une envie, d'une idée, le fameux canard aux navets, un plat traditionnel en tourte auréolé du cèpe ; Roi des champignons. Un met à déguster en famille ou entre amis et qui nous réconciliera, à coup sûr avec nos mauvais souvenirs d'enfance.

Retrouvez des recettes de noix du Périgord

Faire revenir les champignons dans de l'huile d'olive avec un peu d'ail,puis les aiguillettes,arrosé d'un verre de vin blanc,réduire,puis ajouter un grand verre d'eau,du fond de volaille ,sel ,piment d'espelette,persil tym.mn,mn.Bon appétit.

Il s'agit d'un filet de veau servi en sauce auquel on agrémente des champignons et des châtaignes : un vrai repas d'hiver !

tete de cèpes farcis