Cumin : 58 recettes


Sauté de veau au gingembre et à la coriandre
Noix de veau détaillée en gros cube avec coriandre, cumin, cannelle, gingembre, clous de girofle

Image de la recette Sauté de veau au gingembre et à la coriandre

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Préparation :
1 heure

Cuisson :
1 heure

Difficulté :

Moyen

Coût :
Budget moyen

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Recette proposée par :
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Anonyme

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Recette Mousse d'asperge, cake carotte-cumin-noix et sa salade exotique
Mousse d'asperge, cake carotte-cumin-noix et sa salade exotique
préparation : 45 minutes, cuisson : 50 minutes

Idéal pour un repas de Pâque avec des produits de saison.
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Recette Pintade à la fondue de potiron et au cumin
Pintade à la fondue de potiron et au cumin
préparation : 35 minutes, cuisson : 40 minutes

Des morceaux de pintade revenus avec de la chair de potiron, ds champignons et assaisonnés de cumin
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Recette Mulet échoué dans un éboulis sur le col du Galibier...blettes et menthe fraîche du jardin, cumin sauvage et miel
Mulet échoué dans un éboulis sur le col du Galibier...blettes et menthe fraîche du jardin, cumin sauvage et miel
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

Une belle recette poétique de poisson par Stéphane Froidevaux, chef de l'Antidote à Le Monêtier-les-Bains ! Une chef à découvrir sans tarder....

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Recette Gigot d'agneau aux épices
Gigot d'agneau aux épices
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes

De délicieuses tranches de gigot au four accompagnées de légumes et d'épices...
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Recette Crumble de tomates au cumin et à la mozzarella
Crumble de tomates au cumin et à la mozzarella
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Un crumble salé plein de goût et de soleil.
Voir les recettes de christgOm
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Recette Tartare de langoustine, cumin et ciboulette
Tartare de langoustine, cumin et ciboulette
préparation : 30 minutes

La saveur de la langoustine est sublimé par la "cuisson" au jus de citron.
La carotte apportant une note sucré contrebalançant l'acidité du citron.

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Recette Porc aux légumes et au cumin
Porc aux légumes et au cumin
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes

Les différents légumes donnent de la couleur et beaucoup de goût à ce plat.
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Recette Velouté mousseux de carottes au curcuma, petits sacristains cumin sésame
Velouté mousseux de carottes au curcuma, petits sacristains cumin sésame
préparation : 30 minutes, cuisson : 40 minutes

Imaginez-vous un soir d'hiver, près de la cheminée, en train de vous réchauffer avec ce délicieux velouté. Laissez-vous séduire par la délicatesse de la chantilly salée, le mélange des épices et le croustillant des sacristains !!!
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Recette Salade de pomme de terre au cumin et coriandre
Salade de pomme de terre au cumin et coriandre
préparation : 25 minutes, cuisson : 20 minutes

Recette très facile à réaliser peu accompagné les barbecues, les piques niques...
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Recette Caviar de courgette à la grecque sur gâteau de courgette parfum cumin cannelle
Caviar de courgette à la grecque sur gâteau de courgette parfum cumin cannelle
préparation : 25 minutes, attente : 3 heures, cuisson : 15 minutes

Cette recette remporte la 1ère place du concours Courge jet set !
 
Détournement estival de recettes à base d'aubergines pour les adapter aux courgette

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Recette Tarte Carottes Courgettes Cumin
Tarte Carottes Courgettes Cumin
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

une petite recette bien savoureuse avec ce petit goût épicé qui sublime le tout!
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Recette Muffins courgettes jambon au cumin
Muffins courgettes jambon au cumin
préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes

Muffins salés pour un buffet
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Recette Pastillas de rognons de porc, pomme et cumin 
Pastillas de rognons de porc, pomme et cumin 
préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes

Des ravioles pas commes les autres !

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Recette Tajine d'agneau
Tajine d'agneau
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure

Faire revenir 1 kg d'agneau en morceaux dans de l'huile d'olive. Ajouter 4 carottes, 4 courgettes, 2 oignons, 1 citron confit, cannelle, cumin, ail, sel et poivre et un peu d'eau. Couvrir et laisser mijoter

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