Dacquoise au chocolat : 4 recettes


Choco-croustillant
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4.8/5

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Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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Recette proposée par :
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Sophie - blog Sophie et sa cuisine

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Recette L'abricot au romarin dans tous ses états et sa pâte à bombe au chocolat sur sa daquoise amande, noisette.
L'abricot au romarin dans tous ses états et sa pâte à bombe au chocolat sur sa daquoise amande, noisette.
préparation : 1 heure 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Voici mon entremet qui aura pour base une dacquoise à la noisette, un crémeux d'abricots au romarin, des abricots rôtis et enfin une mousse au chocolat. Chaque gâteau sera recouvert d'un velours en chocolat. Pour la présentation à l'assiette j'ajouterais une tuile au grué de cacao, un sorbet à la passion et un coulis de framboise. C'est un entremet original par sa forme et ses saveurs qui sont en accord avec le sujet.

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Recette Mon choco-croustillant
Mon choco-croustillant
préparation : 45 minutes, attente : 12 heures, cuisson : 25 minutes

Si vous êtes fan de trianon ou autre versaillais, vous deviendrez accro à cette recette...
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Recette Douceur chocolat
Douceur chocolat
préparation : 50 minutes, cuisson : 15 minutes

Un gâteau au chocolat au parfum de café ! Un dessert très élégant !

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