Raviole aux épinards chèvre frais ricotta et pignons sauce au parmesan
Ça faisait un moment que je voulais faire des ravioles, j'ai la machine à pâte et pourtant je m'en sers très peu, par manque de temps et…
Ravioles de Saint-Jacques et julienne de légumes, bisque de langoustines au foie gras et truffes
C'est une recette raffinée qui vaut la peine d'être faite. L'association du foie gras et des langoustines peut étonner.
Raviole d'aubergine
Délicieux plat.
Ravioles au saumon fumé et épinards
Quelques ravioles à la ricotta et aux épinards, accompagnées de petites tranches fines de saumon fumé et une sauce au mascarpone
Ravioles du dauphiné, crème de poireaux
Une recette adaptée de celle de Julie Andrieu.
Ravioles aux morilles : délice du Dauphiné
Gratin à base de produit du Dauphiné agrémenté de champignons qui parfume le plat
Raviole de gambas, velouté de fenouil-orange émulsionné
Une recette simple, j'ai beaucoup aimé la raviole cuite dans le bouillon de crustacé et l'association fenouil-orange avec les gambas.
Ravioles alsaciennes
Faire revenir et cuire dans un bouillon au vin blanc,servir avec une salade verte
Ravioli de poulet à l'émulsion de moutarde
Des ravioli bien épicés, accompagnés d'une crème parfumée et douce à la fois.
