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De grand mere : 87 recettes

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##INFO##

Coquilles d'endives saint jacques

Une recette simple et rapide qui allie le croquant de l'endive et le moelleux de la Saint-Jacques.

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Préparation :
30 minutes

Cuisson :
10 minutes

Attente :
2 minutes

Difficulté :

Difficile

Coût :
Assez cher

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Recette proposée par :
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Anonyme

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Pommes de terre de maman
préparation : 10 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 35 minutes

Plat principal de pommes de terre (charlotte, bindje) mijoté avec lardons, ail persil, vin blanc et servi avec de fines tranches de pancetta.

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Gâteau aux noix Grand-Mère
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Le gâteau aux noix que faisait ma grand -mère ! Les goûts des familles et du souvenir....

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Recette Salmis de pintade de ma grand-mère

Salmis de pintade de ma grand-mère
préparation : 20 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 30 minutes

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Red dragon

Un cocktail rouge foncé très enivrant...

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Recette Mignon de porc sauté, sauce vigneronne, purée façon grand'mére

Mignon de porc sauté, sauce vigneronne, purée façon grand'mére
préparation : 30 minutes, cuisson : 40 minutes

Plat d'hiver, utilisant le cochon, revisité avec le fameux syphon du grand chef cuisinier espagnol Ferran Adria.

Craquez pour l'Agar-agar.

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Recette Pâté Grand-mère et ses condiments

Pâté Grand-mère et ses condiments
préparation : 40 minutes, cuisson : 1 heure 10 minutes

Pâté d'origine ménagère et domestique, ce pâté est devenu un classique des charcuteries. Le pâté "Grand-mère" est une terrine gros grains à base de foie de porc ou de volaille. Le terme pâté à l'origine "pris dans de la pâte" désigne une préparation de qualité supérieure.

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Gateau façon Grand Mère
préparation : 25 minutes, cuisson : 45 minutes

Un gateau "archi simple" et "super bon" pour un goûter !
Voir les recettes de justine2704

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Recette Charlotte aux 2 gelées par Bonne Maman

Charlotte aux 2 gelées par Bonne Maman
préparation : 15 minutes

Une charlotte pas tout à fait ordinaire... !

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Escalopes 'Grand Secret'
préparation : 10 minutes, cuisson : 45 minutes

Une recette conviviale : celui qui devine la recette gagne... le prix de votre choix !

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Tarte Grand Mère à la bière
préparation : 20 minutes, cuisson : 35 minutes

Une bonne tarte de grand mère venant du Nord
Voir les recettes de Pinoche

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Cassoulet de ma grand-mère
préparation : 2 heures, attente : 1 heure, cuisson : 1 heure

Un bon plat de haricots frais avec les tomates du jardin
Voir les recettes de mariepJ

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Poulet rapide grand-mère
préparation : 10 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

Une recette rapide, aux saveurs d'antan. Un vrai régal à déguster en famille ou entre amis.

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Recette Filet de limande aux fruits de saison et saveur grand marnier

Filet de limande aux fruits de saison et saveur grand marnier
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Un filer de poisson poêler, deglacer au grand marnier et crèmer avec des fruits de saison accompagné de fenouille braiser.

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Pain perdu aux abricots
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

La recette estivale du pain perdu pour ce qui ne peuvent se passer de ce dessert !