de grand mere - Les recettes les mieux notées

De grand mere : 87 recettes

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##INFO##

Poëllade royale du chef façon grand mère
Une recette inoubliable qui ravira petits et grands ...

Image de la recette Poëllade royale du chef façon grand mère

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Préparation :
1 minute

Cuisson :
1 minute

Attente :
1 minute

Difficulté :

Très difficile

Coût :
Plat de fête

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Recette proposée par :
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Prodomos
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Recette Coquilles d'endives saint jacques

Coquilles d'endives saint jacques
préparation : 30 minutes, attente : 2 minutes, cuisson : 10 minutes

Une recette simple et rapide qui allie le croquant de l'endive et le moelleux de la Saint-Jacques.

4.3/5 3
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Christmas pudding

Délicieux gâteau de noël, typiquement anglais à préparer quelques semaines à l'avance !!!
Voir les recettes de sahteeny

4.5/5 2
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Recette Mignon de porc sauté, sauce vigneronne, purée façon grand'mére

Mignon de porc sauté, sauce vigneronne, purée façon grand'mére
préparation : 30 minutes, cuisson : 40 minutes

Plat d'hiver, utilisant le cochon, revisité avec le fameux syphon du grand chef cuisinier espagnol Ferran Adria.

Craquez pour l'Agar-agar.

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Recette Pâté Grand-mère et ses condiments

Pâté Grand-mère et ses condiments
préparation : 40 minutes, cuisson : 1 heure 10 minutes

Pâté d'origine ménagère et domestique, ce pâté est devenu un classique des charcuteries. Le pâté "Grand-mère" est une terrine gros grains à base de foie de porc ou de volaille. Le terme pâté à l'origine "pris dans de la pâte" désigne une préparation de qualité supérieure.

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Tarte Grand Mère à la bière
préparation : 20 minutes, cuisson : 35 minutes

Une bonne tarte de grand mère venant du Nord
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Recette Filet de chevreuil, sauce grand veneur

Filet de chevreuil, sauce grand veneur
préparation : 35 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes

Un classique des sauces gibiers offert par l'association des étudiants du lycée hôtelier de Soissons !
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Soufflé au Grand Marnier
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

Soufflé chaud au Grand Marnier.
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3.6/5 5
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Filet de chevreuil, sauce Grand Veneur
préparation : 2 heures, cuisson : 20 minutes

Un classique de la cuisine du gibier !

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Poulet cocotte grand mère
préparation : 25 minutes, cuisson : 45 minutes

Un grand classqiue de la cuisine française !

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Recette Brouillé de crêpes à la banane et au grand marnier

Brouillé de crêpes à la banane et au grand marnier
préparation : 15 minutes, cuisson : 5 minutes

Crêpes cuites à la manière d'oeufs brouillés additionnées de bananes en purée le tout flambé au Grand-Marnier.

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Recette Gratin de poires caraméliées au miel et amandes à la liqueur de Grand Marnier

Gratin de poires caraméliées au miel et amandes à la liqueur de Grand Marnier

En assiette, quartiers de poires napper de la crème d'amandes à gratiner, glacer sous la salamandre accompagnés d'un cordon de miel réduit au grand Marnier.

Voir les recettes de cathynL

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Poulet cocotte Grand-Mère
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 10 minutes

Poulet poêlé, champignon au beurre, poitrine de porc salée, petits oignons glacés à brun
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Curry de canard
attente : 3 heures, cuisson : 45 minutes

belles couleurs, bonnes odeurs, "jouissif" selon ma meilleure amie!
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