Le Crousti Léa de Pâques
Un dessert de Pâques ultra gourmand et régressif tout spécialement créé pour ma fille Léa, qui raffole de tout ce qui compose cet entremet. Différentes textures en bouche,…
Vous regardez : Gâteau au chocolat façon Philippe Conticini
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Gaufres à la farine de châtaigne
Je vous présente une recette de gaufre mais pas les gaufres traditionnelle mais des gaufres à la farine de châtaigne !
Bûche au citron et aux framboises
Une bûche légère à base de crème pâtissière au citron, de framboises fraîches et décorée de ganache…
Fondant au chocolat à la poêle maison
Le plaisir chocolaté en solo.... Légèrement craquant sur le dessus, fondant à l''intérieur, et coulant en dessous.... 4, 3, 2, 1 poêlezzzzz…
Gâteau pommes, poires, raisins et cannelle
En prenant le pari de retrouver le goût des gâteaux de l'enfance. De la farine, du sucre, des oeufs et du beurre (sans oublier un peu de crème...)…
Bavarois mangue
Léger bavarois à la mangue sur une génoise à la noisette.
Gâteau au chocolat et son décor (pâte à sucre)
Idéal pour débuter dans les décors en pâte à sucre.
Pudding au chocolat et au rhum
Variation sur ce célèbre gâteau anglais
Gâteau aux noix Grand-Mère
Le gâteau aux noix que faisait ma grand -mère ! Les goûts des familles et du souvenir...
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