Dorade : 51 recettes

Ce beau poisson de mer argenté est très apprécié pour sa chair fine et parfumée. Royales, roses ou grises, le plus important est sa fraîcheur et surtout de ne pas trop la cuire...Testez nos recettes...

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Diaporama Les plus belles photos de filets de daurade
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Dorade au gingembre
Du bon usage des épices...

Image de la recette Dorade au gingembre

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Préparation :
10 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Plat de fête

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Recette proposée par :
Avatar de Nicole D.
Nicole D.

4.5/5 2
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Recette Daurade Mahi-Mahi, sauce Créole
Daurade Mahi-Mahi, sauce Créole
préparation : 20 minutes, attente : 24 minutes, cuisson : 30 minutes

Je vous présente un plat inspiré de la cuisine créole et qui nous rappelle les antilles...
Voir les recettes de alecha
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Recette Marinade de Dorade aux 5 épices
Marinade de Dorade aux 5 épices
préparation : 15 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 15 minutes

Des filets de Dorade poêlés aprés avoir mariné dans une sauce au yaourt délicatement épicée.
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4.9/5 11
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Recette Daurade d'Agadir
Daurade d'Agadir
préparation : 10 minutes, cuisson : 35 minutes

Une recette simple mais savoureuse, qui demande peu de préparation, mais une longue marinade !
4.5/5 2
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Recette Daurade au curry
Daurade au curry
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes

Rapide et inhabituel comme recette.
4.4/5 13
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Recette Daurade à la Provencale
Daurade à la Provencale
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes

Une recette aux saveurs du Sud.
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Recette Dorade en croûte de sel
Dorade en croûte de sel
préparation : 10 minutes, cuisson : 35 minutes

La dorade se prête bien à cette recette car sa chair tient bien à la cuisson et ses arêtes sont grosses et s'enlèvent donc facilement.
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Recette Papillotes de dorades
Papillotes de dorades
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Une recette de poisson légère et savoureuse
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Recette Daurade farcie aux champignons
Daurade farcie aux champignons
préparation : 30 minutes, cuisson : 45 minutes

Essayez et vous serez convaincus.
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Recette Filets de daurade à la tomate
Filets de daurade à la tomate
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Cette recette vient de ma grand´mère. Oui, oui !
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Recette Mes papillotes de filets de daurade aux petits légumes grillés
Mes papillotes de filets de daurade aux petits légumes grillés
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Une recette très facile à réaliser aux accents du sud..
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Recette Bouillabaisse à la provençale
Bouillabaisse à la provençale
préparation : 1 heure, cuisson : 1 heure

La recette de la bouillabaisse marseillaise par les étudiants du Lycée Hôtelier de Soissons !

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Recette Dorade à la fèta
Dorade à la fèta
préparation : 5 minutes, cuisson : 40 minutes

Faire cuire de la dorade avec tomate olive et feta au four
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Recette Jonque de daurade farcie à la crevette
Jonque de daurade farcie à la crevette
préparation : 40 minutes, cuisson : 15 minutes

La recette asiatique de Fong Chong Khoung, le chef chinois de Servair France !

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Bon à savoir

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Idée recette : Filet de dorade sauce vodka citron
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