Dorade : 51 recettes

Ce beau poisson de mer argenté est très apprécié pour sa chair fine et parfumée. Royales, roses ou grises, le plus important est sa fraîcheur et surtout de ne pas trop la cuire...Testez nos recettes...

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##INFO##

Dorade au gingembre
Du bon usage des épices...

Image de la recette Dorade au gingembre

5/5

1 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Plat de fête

Toutes les recettes Tous les articles

Recette proposée par :
Avatar de Nicole D.
Nicole D.

4/5 4
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 préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

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 préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

"Des filets de poisson doré parfumés au bacon et à l'anis. Le tout se marie parfaitement avec une purée doucement colorée."

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votes Recette Ceviche de daurade noix de coco
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 préparation : 15 minutes, attente : 2 jours 12 heures

Un fin mélange harmonieux entre le poisson, la menthe, le citron et le lait de coco.
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 préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes

Mélanges d'Afrique du nord et de l'orient
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 préparation : 5 minutes, cuisson : 15 minutes

Un délice original et rapide sans gluten
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Filet de daurade au lard anisé et purée de patates douces
 préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Des filets de poisson doré parfumés au bacon et à l'anis. Le tout se marie parfaitement avec une purée doucement colorée.

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votes Recette Tartare de daurade
Tartare de daurade
 préparation : 20 minutes

Uun délicieux mariage entre la daurade, la mangue et la tomate qui sera très bien accompagnée d'une roquette.
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votes Recette Filet de daurade gingembre citronnelle, purée de patate douce au curcuma, sauce coco curry
Filet de daurade gingembre citronnelle, purée de patate douce au curcuma, sauce coco curry
 préparation : 30 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Avec l'automne qui arrive, j'avais envie de vous offrir un plat ensoleillé et parfumé. Une recette très facile à réaliser, avec des saveurs qui changent un peu et qui réveillent nos papilles.
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Filets de dorade aux arômes de thym-citron
 préparation : 15 minutes, cuisson : 8 minutes

Simplement poêlés puis arrosés d'un jus de citron
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votes Recette Filets de daurade au lard et purée de patate douce
Filets de daurade au lard et purée de patate douce
 préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Des filets de poisson doré parfumés au bacon et à l'anis. Le tout se marie parfaitement avec une purée doucement colorée.
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Daurade trésor, Tai no sugata mori ( Japon)
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Plat de fête japonais
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Carpaccio de poisson
 préparation : 10 minutes, attente : 2 minutes, cuisson : 2 minutes

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