éclair au café : 114 recettes
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Praliné et café
Un très beau dessert du chef de cuisine de la Ferme Saint-Siméon !
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Recette proposée par :
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Patrick Ogheard, Chef de la Ferme Saint-Siméon
Moka à la viennoise
préparation : 25 minutes, cuisson : 45 minutes
Un moka classique, tout en finesse.
préparation : 25 minutes, cuisson : 45 minutes
Un moka classique, tout en finesse.
Café bistrot gourmand
préparation : 1 heure, cuisson : 40 minutes
Assortiment de petits desserts accompagnés d'un café.
préparation : 1 heure, cuisson : 40 minutes
Assortiment de petits desserts accompagnés d'un café.
Eclair au chocolat
préparation : 30 minutes, cuisson : 25 minutes
Un régal des pâtisserie ! Le goût de l'enfance, on y retourne sans tarder
Voir les recettes de ChefDamien
préparation : 30 minutes, cuisson : 25 minutes
Un régal des pâtisserie ! Le goût de l'enfance, on y retourne sans tarder
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Bavarois au café
préparation : 25 minutes, cuisson : 15 minutes
Une crème anglaise au café avec une petit peu de gélatine. Une crème fouetté pour alléger ! Un dessert sympa à partager....
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préparation : 25 minutes, cuisson : 15 minutes
Une crème anglaise au café avec une petit peu de gélatine. Une crème fouetté pour alléger ! Un dessert sympa à partager....
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Pâte à chou
préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes
A utiliser en salé ou en sucré !
Voir les recettes de chefchristophe
préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes
A utiliser en salé ou en sucré !
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Macarons au café et autres parfums
préparation : 45 minutes, cuisson : 12 minutes
Une petite recette de macarons assez simple et accessible à tous.
Voir les recettes de Aurél
préparation : 45 minutes, cuisson : 12 minutes
Une petite recette de macarons assez simple et accessible à tous.
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Délice café-choc
préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes
préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes
Une recette de gâteau au chocolat aux parfums de café ! Un pur délice...
Tarte au café, nougatine et glace au café
Crème prise au café pochée dans un fond de pâte sablée accompagnée d'une glace au café et d'une nougatine.
Voir les recettes de cathynL
Crème prise au café pochée dans un fond de pâte sablée accompagnée d'une glace au café et d'une nougatine.
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Eclair gourmand Modèle automne
préparation : 45 minutes, attente : 20 heures, cuisson : 40 minutes
Voici ma première réalisation autour des éclairs.....d'où son nom « Modèle d'automne »......car je compte bien créer un éclair pour chaque saison.....évidemment beaucoup moins stylés que ceux de Michalak ou, mais il faut bien un début......dans tous les cas, ici une belle association de saveurs très délicate mêlant plusieurs textures....un délicieux éclair aux teintes automnales......à déguster sans modération !!!!!!
Voir les recettes de sandrinebaumann
préparation : 45 minutes, attente : 20 heures, cuisson : 40 minutes
Voici ma première réalisation autour des éclairs.....d'où son nom « Modèle d'automne »......car je compte bien créer un éclair pour chaque saison.....évidemment beaucoup moins stylés que ceux de Michalak ou, mais il faut bien un début......dans tous les cas, ici une belle association de saveurs très délicate mêlant plusieurs textures....un délicieux éclair aux teintes automnales......à déguster sans modération !!!!!!
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Bûche chocolat, café et vanille de Tahiti
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Une ganache au chocolat, un isert à la crème à la vinlle de Tahiti, une seconde ganache au café, sur un biscuit joconde parfumé au sirop de café.
En petites bouchées ou en gros gâteau vous avez le choix de la présentation et de la décoration pour ce petit délice gourmand.
Cette recette a obtenu un prix au Concours Desserts de fête.
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