Editions marie-claire : 31 recettes
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toutes les recettes pour Editions marie-claire : 31 recettes
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Magret de Canard à la gelée de Cassis au Citron
Retrouvez l'interview de Marie Maryns et d'autres recettes
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Corolle de Saint-Jacques poêlées aux aspergesvotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 15 minutes
Une tarte un peu déstructurée, mais un pur délice : les asperges s'associent admirablement avec les noix de Saint-Jacques et le feuilletage.
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La main tenduevotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 20 minutes
Une crème caramel de concombre acidulé aux grains de caviar mentholés. La recette offerte par Christian Sinicropi, chef de la Palme d'Or à Cannes, à son ancien chef Jean-Marie Gautier.
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Lasagnes aux deux saumons et poireauxvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 35 minutes
Un plat complet et copieux, pour toute la famille.
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Salade Terre et Mervotes
préparation : 40 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 40 minutes
Cette légumineuse se consomme surtout l'hiver, mais elle est aussi excellente l'été, pour une salade fraiche.
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Plaisir Gourmandvotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 50 minutes
La palombe de nos montagnes cuisinée de deux façons, les filets rôties à la fleur de sel, les cuisses braisées à la lie de vin rouge d'Irouléguy et ses galettes de Maïs. Une recette de Michel Ibargaray pour Jean-Marie Gautier, chef de l'hôtel du Palais à Biarritz !
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Tarte aux oignons façon tatinvotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 50 minutes
Extrémement simple à réaliser, pour se révéler un délice.
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Gelée de Cassis au citronvotes
préparation : 30 minutes
Retrouvez l'interview de Marie Maryns et d'autres recettes
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Haricots de Paimpol en salade, au magret séché et avocatvotes
préparation : 30 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
Une salade colorée, et complète
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Brochette de boudin, et sa farandole de légumes sur tuile au parmesanvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Une jolie façon d'associer légumes, fruits et boudin blanc.
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Taboulé revisité aux rougetsvotes
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 15 minutes
Une entrée très fraiche, colorée et complète.
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Tourte de saumon aux fruits de mervotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Pour les amateurs de produits de la Mer, cette Tourte est délicieuse, et complète.
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Moules au curry sur lit d'épinardsvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Un plat extrémement rapide à préparer, et qui est très savoureux et parfumé.
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Queue de lotte au saumon fumévotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 25 minutes
Un plat terre et mer, complet.
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Tartare de tomates et courgettes, aux parfums Méditerranéensvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes
Envie d'une belle entrée fraicheur, sans pour autant passer des heures dans la cuisine : cette entrée est pour vous.
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