En deux coups de cuillere : 57 recettes
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##INFO##
Timbale aux deux saumons
Entrée a base de saumon frais et de saumon fumé accompagnée d'une sauce a base de créme fraîche
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Tartare aux deux saumonsvotes
préparation : 15 minutes, attente : 3 heures
Un plat sophistiqué,au gout raffiné mais puissant. Le saumon fumé est allégé par le saumon cru, tandis que les aromates relèvent le caractère de chacun.Un vrai délice!
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Biscuits cuillères à la mousse de mandarine et crémeux giandujavotes
attente : 4 heures 10 minutes, cuisson : 15 minutes
Entremet à la mandarine et crémeux gianduja sur un biscuit à la cuillère
Voir les recettes de talons
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Noix de Saint-Jacques rôtie au lait de coco, écume de lardvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes
Cette recette est issue du livre "En deux coups de cuillère" de Frédéric Berqué
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Filet de boeuf, cerises et poivre chaud au deux tagliatellesvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes
Le temps des cerise s'achève. Il nous en reste (pour certains) des bocaux au sirop léger. Ainsi m'a-t-il pris l'envie de faire entrer cet ingrédient dans un plat de viande rouge.
Voir les recettes de nicolaSa
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Bûche de Noel à base de biscuit à la Cuillervotes
préparation : 20 minutes, attente : 12 heures
Un gateau traditionnel de Noel : la bûche !
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Terrine aux deux truitesvotes
préparation : 15 minutes
Terrine de truite fumée avec intérieur d'un mélange de truite pochée, crème fraiche et ciboulette.
Voir les recettes de ducret
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Papillotes de poisson aux deux parfumsvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 35 minutes
Poisson en papillote parfumé a l'anis et au vermouth
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Duo de cuillères : petits légumes et gambas croustillantes votes
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes
Des gambas saupoudrées de cumin et de basilic frais ciselé avant d'être enveloppées dans un quart de feuille de brick à marier avec de petits légumes croquants légèrement épicés.
Voir les recettes de nathju
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Petites cuillères magret fumé, compotée de pommes et sa crème fouettée au curryvotes
préparation : 5 minutes
Petites cuillères magret fumé, compotée de pommes et sa crème fouettée au curry
Voir les recettes de axelle0
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Cuillères crème à la pistachevotes
préparation : 1 heure, cuisson : 40 minutes
Tout se mange !
Voir les recettes de jacath
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Trio de cuillèresvotes
préparation : 1 heure
3 cuillères :
- saumon
- tomates / chèvre
- tomates / magret
- tomates / chèvre
- tomates / magret
Voir les recettes de amelt6
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Petites cuillères de pétoncles et clémentinesvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 5 minutes
Une petite cuillère qui fait un grand effet ...
Voir les recettes de clynho
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Douceur d'automnevotes
préparation : 2 heures 40 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 20 minutes
Voila un dessert que j'ai présenté lors du concours du cédus cette année. C'est un bavarois au chocolat, biscuit cuiller, parfait au pamplemousse, tuiles au citron verts, et sirop verveine
Voir les recettes de maellep
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Hambur'gaufre à la pomme de terre vitelotevotes
préparation : 30 minutes
Une recette rigolote et originale qui ravira petits et grands pour un dîner en famille ou entre amis...
Voir les recettes de Marie-France
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