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Encornets
Vous regardez : Encornets en brochettes, grillés au thym frais Video 1 sur 15
Encornets sautés à l'ail et au persil

Encornets sautés à l'ail et au persil

C'est une recette aussi facile que délicieuse. On vous propose de cuisiner l'encornet d'une façon très simple : un peu d'huile d'olive,…

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Encornets frits

Encornets frits

Une belle recette, parfaite pour l'apéro ou encore en plat principal avec du riz pour accompagnement. N'oubliez pas de réaliser des sauces, ketchup maison,…

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La traditionnelle paëlla espagnole

La traditionnelle paëlla espagnole

La paëlla est une recette emblématique de l'Espagne. Ce plat est véritable institution dans tout le pays. Preuve étant, il peut être servi…

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Encornets farcis

Encornets farcis

L'encornet ou poulpe cuisiné est un plat délicieux. 

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Encornets à l'escabèche à ma façon

Encornets à l'escabèche à ma façon

Ctte recette est en fait un mélange entre la recette des encornets à l'escabèche et les encornets à la sétoise ...une adaptation libre

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Encornets frits comme chez maman

Encornets frits comme chez maman

Les encornets ou calamars frits sont délicieux en apéro ou en entrées, il suffit de les tremper dans une sauce, c'est extra.

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Riz à la lotte et aux encornets

Riz à la lotte et aux encornets

Cette recette est inspirée de la cuisine du Delta de l'Ebre (Espagne). C'est un riz cuit dans du bouillon avec du poisson.

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Encornets farcis à la provençale

Encornets farcis à la provençale

Un petit air de Provence dans notre assiette pour une occasion très spéciale. Un délice pour les papilles.

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Encornets farcis aux champignons et au jambon serrano

Encornets farcis aux champignons et au jambon serrano

Exemple de "mer et montagne" typique catalan. Une recette espagnole qui vous fera voyager au palais des délices...

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