Encre de seiche : 6 recettes


Croustillant de rouget aux anchois, purée de patate douce et pâte à l'encre

Aujourd'hui sur Saveur Passion, une assiette gourmande aux saveurs marines, enrobées de suaves sensations terrestres. Ou quand la patate douce chatouille un duo rouget/anchois riche en saveurs !
C'est une recette assez vieille déjà, partagée avec une de mes meilleures amies que j'aimerais voir plus souvent... Ma belle, si tu me lis, je te dédie ce billet !
 

Image de la recette Croustillant de rouget aux anchois, purée de patate douce et pâte à l'encre

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Difficulté :

Moyen

Coût :
Budget moyen

VALIDEE
par chef
Damien

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Recette Fettucini à l'encre de seiche, asperges, saumon et safran
Fettucini à l'encre de seiche, asperges, saumon et safran
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes

un plat aux couleur inversé : des pâtes noires, une garniture blanche pour des parfums qui se marient délicieusement
Voir les recettes de tentat
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Recette Risotto crémeux à l'encre de seiche
Risotto crémeux à l'encre de seiche
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

Un risotto parfait en entrée pour un repas de fête ou en accompagnement d'un poisson.
Voir les recettes de soniatZ
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Recette Muffins  à l'encre de seiche  & aux anchois
Muffins à l'encre de seiche & aux anchois
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

Savoureux et très moelleux...
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Recette Gaufre noire et sa bisque de homard
Gaufre noire et sa bisque de homard
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes

Une recette colorée, raffinée, festive, simple, rapide! Quoi de plus ?
 
Cette recette remporte la 10ème place du concours La crêpe s'est gaufrée dans la galette.

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