Endives : 157 recettes

Délicieux légumes d'hivers, les endives sont recherchés en Hiver pour leur fraîcheur et leur légère amertume...Faites le plein de vitamines et préférez l'endive de pleine terre !

Quelques classiques


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toutes les recettes pour Endives : 157 recettes

##INFO##

Endives braisées au saumon fumé

Un délicieux plat pour la rentrée...

Image de la recette Endives braisées au saumon fumé

5/5

5 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

Toutes les recettes Tous les articles

Recette proposée par :
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ROCHA
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> Derniers commentaires

5/5 3
votes Recette Velouté tout blanc d'endive de pleine terre et cerfeuil tubéreux, magret séché au poivre
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préparation : 5 minutes, cuisson : 20 minutes

L'amertume de l'endive de pleine terre est contrée par la douceur et le sucré du cerfeuil tubéreux et le résultat est un bon équilibre en bouche. De la douceur et une nouveauté agréable pour notre palais
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Salade d'endives avec des carrés de pomme granny accompagné d'une sauce vinaigrette maison
4.8/5 25
votes Recette Endives au jambon
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 préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure

Plat familial restant indémodable au cours de l'hiver. Il faut préférer une endive de pleine terre, pour ses qualités gustatives et son amerturme plus prononcée.
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votes Recette Endives à l'étuvée
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 préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes

Recette simple à réaliser, qui surprendra les détracteurs de l'endive (l'amertume s'est envolée)
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votes Recette Gratin d'endives savoyardes
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 préparation : 10 minutes, cuisson : 5 minutes

Ou comment faire aimer tres simplement les endives aux enfants.
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votes Recette Endives au jambon farcies de risotto au roquefort , tuiles aux noix avec une sauce au roquefort
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 préparation : 40 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 35 minutes

Les classiques endives au jamon revisitées à la sauce roquefort
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Une entrée associant 2 produits, que l'on ne pense pas forcément mettre ensemble...
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 préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

Endives avec des batonnets de crabe et des dés poulet le tout relevé de noix
de muscade.
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votes Recette Tartiflette aux endives
Tartiflette aux endives
 préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

Plus léger et tout aussi bon
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votes Recette Endives à l'emmental
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Une recette automnale
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Une recette simple et rapide qui réconsilie les petits comme les grands avec les endives.
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12 cuisses, de la farine, des épices, l'ail pressé, sel poivre et un demi verre de vin blanc. Faire frire vos cuisses farinées et épicées dans l'huile en y ajoutant les endives cuite préalablement dans l'eau salée. Ajouter un peu de vin blanc et de la crème en fin de cuisson. Servir chaud !
Voir les recettes de joelleKE
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votes Recette Lasagnes d'endives et de jambon
Lasagnes d'endives et de jambon
 préparation : 30 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

Ce gâteau de crêpes se déguste chaud, en plat principal

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