Chaud-froid de saumon fumé aux endives braisées
Tranches de saumon fumé froides enroulées autour d'une préparation à base d'endives revenues dans une poele avecn peu d'oignons émincés et crème fraiche.
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Onglet à l'échalote et aux endives braisées
Un onglet de boeuf savoureux, accompagné de bons légumes. Une recette offerte par Aprifel qui met en avant la consommation des légumes et des fruits…
Jarret de veau aux endives braisées
Le jarret de veau, morceau moelleux, cuit à l'étouffée en même temps que les endives et leur donne une nouvelle saveur.
Endives braisées au jambon de Paris
Une recette de Yves Camdeborde, chef cuisinier.
Endives braisées au miel et noix de Saint-Jacques snackées
On ne pense presque jamais à utiliser les endives pour un plat de fêtes ou pour recevoir et on a tord. Des endives caramélisées au miel…
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