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Entrées : les meilleures recettes
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C'est la mise en route du menu, elles doivent être à l'image du reste du menu, et représentatives de votre cuisine. Ni trop riches ni trop abondantes, elles augurent du reste du repas. Les entrées sont variables à l'infini, il suffit d'un peu d'imagination... Testez nos recettes d'entrées, et transmettez nous les vôtres !
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Les entrées froides ...
Retrouvez toutes nos entrées froides.
... et les entrées chaudes
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Toutes les recettes "entrées" : 2702 résultats (1 à 15)
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préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes Il s'agit de moules cuites à la vapeur accompagnées relevées uniquement au safran servis avec une sauce au vin blanc. La recette de Camille, élève au CFA de Tulle !
Auteur : Camille Le Phouler
Consulter d'autres recettes : moules, safran, vittelotes, chips
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préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes La recette de Gérard Agasse, chef Servair et ami de Chef Christophe et Damien !
Auteur : Gérard Agasse Chef Servair
Consulter d'autres recettes : huîtres, échalotes grises, Muscadet, crème fraîche
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préparation : 50 minutes, cuisson : 30 minutes Le goût de l'iode et du topinambour, une bel accord ! Une recette de Gilles Goess du restaurant "La Briqueterie"
Auteur : Gilles Goess "La briqueterie"
Consulter d'autres recettes : oursins, topinambour, Champagne, crèmes
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