C'est la mise en route du menu, elles doivent être à l'image du reste du menu, et représentatives de votre cuisine. Ni trop riches ni trop abondantes, elles augurent du reste du repas. Les entrées sont variables à l'infini, il suffit d'un peu d'imagination... Testez nos recettes d'entrées, et transmettez nous les vôtres !

Les entrées froides ... Retrouvez toutes nos entrées froides.   ... et les entrées chaudes Cuisinez toutes les recettes d'entrées chaudes.   D'autres recettes ? Découvrez toutes nos entrées végétariennes et nos entrées de fête.

  entrees : Les diaporamas

- diaporama Les plus belles photos de entrées

  entrees : quelques articles recommandés

- Mugaritz, une restaurant unique !		- Chez Yasminou par elle même !
- "Cakes salés"		- "Gaspachos" de Martine Lizambard aux éditions Solar
- Les classiques - les entrées		- L'histoire du potage
- Le ventre sur pattes par Déborah		- Mes soupes

Plus d'articles entrees

Moules au safran et ses chips de vitelotte préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes Il s'agit de moules cuites à la vapeur accompagnées relevées uniquement au safran servis avec une sauce au vin blanc. La recette de Camille, élève au CFA de Tulle ! Auteur : Camille Le Phouler Consulter d'autres recettes : moules, safran, vittelotes, chips

5/5 2 votes

Petite soupe aux fraises et aux asperges sur salicorne Auteur : Fabienne - Blog "Savoureuse saveur" Consulter d'autres recettes : fraise, soupes, asperges, salicorne

5/5 1 vote

Sardines en escabèche sur lit de légumes confits et mascarpone à la coriandre préparation : 30 minutes, cuisson : 45 minutes   Auteur : Babali sur son blog "Couleur Kémia" Consulter d'autres recettes : blogs, sardines, escabeche, légumes confits

5/5 1 vote

Frivolités de fines de claire préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes La recette de Gérard Agasse, chef Servair et ami de Chef Christophe et Damien ! Auteur : Gérard Agasse Chef Servair Consulter d'autres recettes : huîtres, échalotes grises, Muscadet, crème fraîche

5/5 1 vote

Oursins en coques, crème de topinambour préparation : 50 minutes, cuisson : 30 minutes Le goût de l'iode et du topinambour, une bel accord ! Une recette de Gilles Goess du restaurant "La Briqueterie" Auteur : Gilles Goess "La briqueterie" Consulter d'autres recettes : oursins, topinambour, Champagne, crèmes

5/5 1 vote

Tian de légumes aux magrets fumés préparation : 5 minutes Macédoine de légumes enveloppée dans de fines tranches de magret de canard fumé. Voir les recettes de reano Consulter d'autres recettes : tian, magrets fumés, macédoine, mayonnaise

5/5 1 vote

Soupe aux fèves préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes Une soupe aux saveurs d´antan.   Consulter d'autres recettes : fèves, pâtes fraiches, soupes, macreuse

5/5 1 vote

Le cochet d'or préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes Apéritif aux pissenlits. Il faut un peu de patience... mais le résultat est là ! Voir les recettes de THOMAS Consulter d'autres recettes : orange, pissenlis, raisins secs, cochet d or

5/5 1 vote

Bouchées de crevettes aux vermicelles préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes Délicieuse recette chinoise, rapide à préparer. Une touche d'exotisme à l'apéritif! Voir les recettes de bassanjer35 Consulter d'autres recettes : bouchées, crevettes, vermicelles, basilic

5/5 1 vote

Pizza aux Courgettes et Tomates Séchées sur lit de soja préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes Rien de plus facile que d'accomoder les restes de courgettes en une super pizza... Ou de les cuisiner pour l'occasion. Voir les recettes de Edwige Consulter d'autres recettes : pizzas, courgettes, tomates séchées, Italie

5/5 1 vote

Quiche à la ricotta et à la courgette préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes Quiche légère où la courgette se marie parfaitement avec la douceur de la ricotta Voir les recettes de supermama Consulter d'autres recettes : concours courgettes, courgettes, ricotta, quiches

5/5 20 votes

Comme un sushi aux légumes printaniers préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes, attente : 2 heures Cette recette remporte le 2ème prix du concours "Le printemps des légumes".   Une carotte nouvelle et une mousse légère aux asperges forment le cœur de ces sushis printaniers, roulés dans une crêpe de pois chiche aux herbes tendres de saison Voir les recettes de Célaie and Betsa Consulter d'autres recettes : jeux concours, printemps légumes, sushis, crêpes

5/5 15 votes

Mille-feuille de légumes printaniers croquants et une sucette de tomate cerise en habit de caramel et sésame préparation : 45 minutes, cuisson : 4 minutes Des légumes printaniers, croquants à souhaits et présentés en mille-feuille Voir les recettes de Lolo B Consulter d'autres recettes : printemps légumes, millefeuille, tomates, brocolis

5/5 14 votes

Cassolette de la mer préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes Un classique des entrées poissons par une internaute ! Une recette de fête ! Voir les recettes de BADIE Consulter d'autres recettes : cassolettes, fruits de mers, moules, Saint Jacques

5/5 12 votes

Pastilla de courgettes au chèvre préparation : 20 minutes hummmmmmmm!!!! Voir les recettes de betty paul Consulter d'autres recettes : pastilla, courgettes, chèvre, pastilla de courgettes

5/5 11 votes

		page suivante >>