|
Les entrées froides ... Retrouvez toutes nos entrées froides. ... et les entrées chaudes Cuisinez toutes les recettes d'entrées chaudes.
D'autres recettes ? Découvrez toutes nos entrées végétariennes et nos entrées de fête.
|
Entrées : 4102 recettes
C'est la mise en route du menu, elles doivent être à l'image du reste du menu, et représentatives de votre cuisine.
Ni trop riches ni trop abondantes, elles augurent du reste du repas.
Les entrées sont variables à l'infini, il suffit d'un peu d'imagination...
Testez nos recettes d'entrées, et transmettez nous les vôtres !
Ni trop riches ni trop abondantes, elles augurent du reste du repas.
Les entrées sont variables à l'infini, il suffit d'un peu d'imagination...
Testez nos recettes d'entrées, et transmettez nous les vôtres !
ARTICLES RECOMMANDES
Entrées : Consultez les vidéos
Entrées : Testez vos connaissances !
toutes les recettes pour Entrées : 4102 recettes
##INFO##
Coquilles Saint-Jacques à la Bretonne
Simple et délicieux. Vive la Bretagne et les produits de la mer !
5/5
5
votes
Tarte Tatin de foie gras et pommes de terrevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 35 minutes
Une belle tarte tatin composée d'un mélange de pommes de terre et de foie gras.
Voir les recettes de Florence Lacombe
5/5
4
votes
Huîtres gratinéesvotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 15 minutes
Voir les recettes de vsteph
5/5
3
votes
La crème brûlée de foie gras aux cacahuètesvotes
préparation : 30 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 12 minutes
" Amener un produit noble tel que le foie gras dans un univers qui le prend à contre-pied, une technique à priori destinée au dessert mais qui, au fond, lui donne un nouveau sens. Ce qui relie le plat est la cacahouète, symbole par excellence de l'amusement, du moment apéritif et populaire.
C'est sans doute ce jeu qui a fait de ce plat un succès !"
Gilles Choukroun
5/5
3
votes
Noix de Saint-Jacques poêlées aux panais et aux truffesvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 30 minutes
Une recette de prestige pour vos repas de Fêtes qui impressionera vos convives. La recette de Frank Pétagna, Meilleur Ouvrier de France pour son ancien chef Jean-Marie Gautier ! Une recette de Thuriés Magazine....
5/5
2
votes
La main tenduevotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 20 minutes
Une crème caramel de concombre acidulé aux grains de caviar mentholés. La recette offerte par Christian Sinicropi, chef de la Palme d'Or à Cannes, à son ancien chef Jean-Marie Gautier.
5/5
2
votes
Cassolette d'escargots au champagne et thym citron cuit sous cloche feuilletéevotes
préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes
Un jeune chef talentueux de la région Champagne !
5/5
1
votes
Crème brûlée de foie gras aux figuesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
Une belle recette pour épater vos convives par Frédéric Berqué, auteur culinaire !
5/5
1
votes
Toasts de foie gras de canard mi-cuit sous une chiffonnade de mange-tout au basilic et pêche d'étévotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 5 minutes
Le foie gras méthode estivale par Stéphane Froidevaux ! Un restaurateur à suivre à Le Monêtier Les Mines !
5/5
1
votes
Abricot foie gras pistachevotes
préparation : 15 minutes
Une bouchée festive originale pour les grandes occasions ! Esayez c'est très simple...
Voir les recettes de ChefDamien
5/5
1
votes
Le foie gras tiède contemporainvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 5 minutes
Le fameux foie gras chaud dans une version plus contemporaine... Une recette de Pascal Henrot Chef du Royal Saint-Roch à Montpellier !
5/5
1
votes
P'tit gris sauce maroillesvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 5 minutes
Feuilletés garni d'escargots poelés accompagnés d'une sauce au maroilles
5/5
1
votes
Soupe glacéevotes
préparation : 15 minutes, attente : 2 minutes, cuisson : 5 minutes
Fraiche, légere, dietétique, économique et rapide,
Voir les recettes de jacote
5/5
1
votes
Tatin de foie gras au magret de canard fumévotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes
Une façon originale de déguster un foie gras chaud !
Recette simple, inspirée de la Brushetta italienne, qui peut faire une belle entrée pour les fêtes de fin d'année.
< PAGE PRÉCÉDENTE PAGE SUIVANTE > RETOUR A LA PAGE PRINCIPALE
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
Entrées : les meilleures recettes
C'est la mise en route du menu, elles doivent être à l'image du reste du menu, et représentatives de votre cuisine.Ni trop riches ni trop ab...
Idée recette :
Coquilles Saint-Jacques à la Bretonne
Article recommandé :
Les classiques - les entrées
Consultez le dossier :
entrées
En direct des forums
-
Le 27-11-2009 à 06:45 dans Vous avez la… :
quelle viande pour un roasbeef
-
Le 26-11-2009 à 21:16 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 26-11-2009 à 21:10 dans Autres… :
Impossible de retrouver la recette
-
Le 26-11-2009 à 21:06 dans Autres… :
Chocolat