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Foie gras et son air de cerise
Un grand classique : le Foie gras, mais subtilement harmonisé avec une émulsion délicatement sucrée : la cerise
Potage de laitue
Soupe légère et facile à faire
Verrine tarama, saumon et crevettes
Une terrine de la mer idéale pour l'été
Cake au thon, tomate et cornichons
Couper en cube pour l'apéritifs ou en tranche pour l'entrée, se déguste aussi bien chaud que froid, avec une salade de la mayonnaise ou même…
Soupe de carottes et potimarron au gingembre
Une recette parfaite pour commencer l'automne.
Galipettes
Dans les champignonnières de la région de Saumur,on laisse grossir certains champignons,leur poids les déséquilibre et ils roulent d'où leur nom.
Potimarron en gaufre croustillante et son velouté douceur
Cette recette remporte le 9ème prix du concours La citrouille, c'est pas sorcier. Le potimarron se décline autour d'un velouté crémeux…
Noix de Saint-Jacques aux épices
Recette rapide et appréciée de tout le monde